株洲晚报8月9日讯(记者胡琼兰 实习生江婷婷)在株洲的吃货圈中,流行着这样一个传说,“吃猪脚到田心”。猪脚店老板每天可以卖完250只猪脚,慕名大快朵颐者无数。老板也因此店发家致富,还给儿子买了房子和车子。
这家小店是否像“美食控”们传的那么神奇?它又有怎样的动人故事?昨日,记者前去一探究竟。
“秘制卤猪脚”,田心人人识
“大哥,请问这边吃猪脚的地方在哪里?”“哦,你问的是馨柳小区门口那家吧。这时候还没有,下午4点多开门呢!”上午10点多,在田心附近兜一圈,随口一问,记者就得到了答案。
刘记秘制卤猪脚店,在田心馨柳小区附近,20多平方米。乍一看,其貌不扬。进店,猛吸一口气,就能闻到一股香浓的卤水味。
昨日上午11点多,老板娘王惠君把加工好的卤猪脚、童子鸡、豆腐、鸭掌等从一个小三轮车上一一搬进店子里。
“不是我吹牛皮,我们这个店子上过报纸、电视,还有长沙的杂志呢!”王惠君顺手拿起长沙某杂志名为“株洲草根小吃店”的报道介绍道,“刘记秘制卤味”则被列入榜首。
给儿子买车买房,都是一次性付款
王惠君说,一年到头,除了传统佳节、丈夫刘俊的生日外,店子一般很少关门。上个月,他们因为迎接孙儿的新生,罕见地停业9天。“那几天,天天有人打电话来问。”
在河西某事业单位工作的陈女士是猪脚店的常客。“他们家的生意太好了,好多人说,老板给他儿子在北京买了一套房子。”陈女士说。