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长沙一社区200棵桂树香飘 花甲老人教自制桂花糖

A-A+2013年9月25日07:59星辰在线-长沙晚报评论

韶光社区内,居民在亭亭如盖的桂花树下聊天乘凉,好不惬意。陈飞 摄韶光社区内,居民在亭亭如盖的桂花树下聊天乘凉,好不惬意。陈飞 摄

  记者 胡媛媛 实习生 廖萍

  八月正是赏桂时节,你是热衷于山麓踏香还是公园赏芳?对家住芙蓉区韶光社区的居民来说,压根不用如此劳顿,打开窗户,沁人心脾的桂香便飘满屋。“我们社区里有200多棵桂花树,其中30年以上树龄的有50棵,称得上名副其实的‘桂花村’!”虽然以前鲜被外人所知,但如此花景韶光社区居民也不愿独享,更热情地向市民发出邀约:“在中心城区,有如此多桂花树的社区可是少见,有空来坐坐!”

  桂花树“牵臂搭肩”成天然绿伞

  走进位于湖南农大附近的韶光社区,清香扑面而来。社区依托一处大型企业而建,厂房间、道路旁,随处可见枝繁叶茂的桂树身影。“这些还不算什么,我们宿舍区那才是花香袭人的桂花世界!”一见记者,居民们的骄傲怎么都藏不住,赶紧拉着记者去赏桂。

  “金桂、银桂、月月桂,我们这里什么品种都有,30余栋宿舍楼,栋栋之间都种满了樟树和桂花树,中秋节前刚有一批开了花,现在还有不少树上打着花骨朵咧!”指着繁密树叶间星点小花,居民们边说边不忘深呼吸,“闻着花香都觉得神清气爽。”由于种植的年月久远,不少桂花树已有近10米高,枝繁叶茂,树与树之间“牵臂搭肩”,形成了一把把绿色“大伞”,“伞下”摆上几把座椅板凳,居民们或是喝茶聊天,或是玩上几把扑克,很是惬意。

  年过花甲的陶景高老人住在一楼,带着孙子树下玩耍便成了他的每日必修课。“打开房门,香味就直往屋里窜,这份滋润可不是人人都能享受到的。”

  做桂花糖泡桂花茶,享甜蜜生活

  韶光社区里的桂花树不仅数量多、品种丰富,更承载着居民们对一段段美好岁月的回忆。“很多桂花树都是上世纪80年代初种下的,算起来已有30多岁了。”陶景高当年正是种树人之一,“厂里的职工个个都上阵,挖洞、植苗、培土,干得热火朝天。”陶景高至今还记得,当桂花树第一次开花时,不少人都在树下拍照留影。

  “这些年来,桂花树给我们的生活增添了不少甜蜜。”老居民陈维华笑着说,如今厂里不少老职工都有一门手艺:用桂花制作各种食品。“开花的时候,在树下铺上一块布,只要一个晚上就洒满了花瓣,清香纯白像雪花一样。”陈维华最擅长的是做桂花糖,“将花瓣洗净后,将白糖熬成糖浆,一层花压上一层糖,在罐里密封上两个月,深秋初冬时再打开,又甜又香。”

  家门口就有这样得天独厚的资源,韶光社区居民可是充分利用起来。“喜欢品茶的居民,将茶叶和晒干的桂花泡在一起,便成了桂花茶;元宵节的时候,好多家庭将桂花包入糯米粉中,便成了桂花汤圆,自家吃不完,还拿去送街坊邻里。”陈维华说,咬一口这样的汤圆自然又暖又甜。

  朝夕相伴30年,居民们对桂花树的感情也非同一般,平日里常主动为树浇水拔草,看到外人想爬树剪枝,也有人赶紧来制止。“这么多年看着小苗长成大树,它们早就像我们的家人一样,但愿这份‘甜蜜’能一直陪伴着我们的子子孙孙。”居民们说。

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