本报9月17日讯(记者 王晗)今天，记者从第23届中国厨师节筹备情况新闻发布会上获悉，第23届中国厨师节定于10月19日至21日在长沙红星国际会展中心举行。届时，著名湘菜剁椒鱼头将申报吉尼斯纪录。  

　　一年一度的“中国厨师节”已成为全国餐饮行业中最具规模和影响力的品牌活动，成为加强行业交流、推动行业发展、弘扬中华饮食文化的重要平台，被誉为中国“厨师峰会”。

　　本届厨师节由中国烹饪协会和省政府主办，长沙市政府、省商务厅承办，以“弘扬饮食文化、推动厨艺交流、倡导绿色餐饮、服务经济发展”为主题，倡导文明用餐、节约用餐，推动餐饮行业和餐饮消费结构转型。节会期间，将通过展览展示、厨艺比拼、湘菜剁椒鱼头申报吉尼斯纪录等重大活动。