1931年的统计数据：真正的白沙水，每天有数千万担流入市场

民国时期，长沙人口不断增加，在长沙城南、城中心的人多半喝白沙水。城北居民一度喝过彭家井井水，至于改喝留芳岭自流井深层地下水，这是后来的事情。总之，贯穿整个民国长沙城，白沙井始终是部分长沙主要人群的饮用水。

在民国时期，就有人提问，长沙人口既不断在长沙城内增加，而白沙水水源的大小和明清时并没有太多改变，为什么白沙井不会供不应求呢？其实，长沙人在喝白沙水 的年代，另有伪造白沙水者。伪造方式是：汲很多河水，放入巨大瓦罐中，下入明矾，等浊清之物全数沉之水底，而当作沙水可以出售之。据说河水假造成的白沙水 虽然清澈但不芳冽。

据民国时期1931年的统计数据：真正的白沙水，每天有数千万担流 入了市场。又白沙井旁附近居民，靠水吃水，他们多半趁深夜时分汲取沙水，贮在缸中，每天一大早，只要在井旁水缸边等待需要的主顾，卖给他(她)就行了。至 于白沙井及白沙街两旁出现的巨大水缸，排列如繁星，靠此而生活者殆数十户。

总之，白沙井，“四井所出水量，在水盛之时，夜恒千数百石，昼犹倍之，亦长沙之一巨浸矣。”

长沙在晚清民国时期曾有七次想要兴建自来水工程，但这一工程直至1951年10月1日才告完成。当年修建者说，可惜工程只做成了一半，其实，当初这些设计师想做的是，长沙自来水就是直饮水。但这已经是后话了。

■文/任大猛