浏阳市高坪镇不愧为“长寿之乡”。8月5日,烈日当头,长沙市老年保健协会等一行人探访了这里的寿星。
“一桌麻将”共363岁
高坪镇距浏阳市城区22公里,位于风景秀丽的浏阳河上游。探访中,巧遇了正在打麻将的四位老翁。乡领导介绍,胡里运、胡里沾、胡里贡、胡里平是一家人,分别为95岁、88岁、85岁、95岁。“嗨,这一桌麻将,四人加起来363岁啊!”大家正在感慨时,其中一位老人高兴地喊道:“我和了!豪华七小对自摸。”在场的人乐成一片。
据了解,全镇3.8万人,60岁以上老人6528人,90岁以上132人,100岁以上4人。这些90岁以上老人,大都耳聪目明、身体健康、生活能自理。
高坪镇106岁老人李光复就是自己做饭,同镇另一对高龄夫妇向心桂101岁、妻子89岁,这些山里老人一辈子劳作不辍、家庭幸福和谐、健康快乐。
“浏阳蒸菜”营养味美
高坪人的饮食,吃的是传统的“浏阳蒸菜”。当地独特的地理环境,蕴植出天然食材,含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养物质。特别是氨基酸和含氮物质非常高,味道更鲜美。
蒸菜在蒸制过程中,能最大限度地保持食物的原汁原味和营养,避免了煎、炸造成有效成分的破坏,以及有害物质的产生。浏阳蒸菜含油脂少、热量低,易于消化吸收。蒸制时以水渗热、阴阳共济,吃了不易上火,所用调料量少,清淡养胃,益于人体保健养生。
镇上农户自繁自养黑山羊、土鸡、野猪,蔬菜水果基地可自行采摘蔬菜和柑橘、板栗、梨、猕猴桃、西瓜等水果,柴火饭菜,乡里特产,鲜美正宗,环保健康。
高坪享“天然氧吧”美誉
高坪镇森林覆盖率达70%,大溪河、小溪河交会于该镇双江村,素有“浏阳名河从此始,高坪门户于斯开”的诗句。水资源条件优越,尤其是株树桥水库水质极佳,成为长沙市民第二优质饮用水源。境内还有浏阳河第一湾、浏阳河风光带、湘东第一溶洞古风洞等自然美景。
山青,水秀,天蓝,空气负离子含量极高,高坪由此享有“天然氧吧”的美誉。得天独厚的自然山水、风光旖旎的生活、如诗如画的宜居环境,造就了高坪“长寿之乡”。
山里人,世世代代过着日出而作、日落而息的农耕生活,吃的是自种的稻米和蔬菜,喝的是浏阳河源头的山泉,呼吸的是山间清新的空气,一辈子吃苦耐劳、与世无争,老人们还长期保持力所能及的劳作,使得他们体魄健康、心态恬淡。