实验：米粉变馊，并未变色

　　开福区毛家桥巷的刘师傅经营了一家米粉店，他说，天气热，米粉在常温下放几小时就会变馊，有刺鼻气味也正常，“我卖了十多年米粉，变成蓝紫色是头一次听说。”随后，记者走访了数家经营米粉的餐馆，大家都称没见过米粉会变蓝紫色。

　　为了证实粉馆老板的说法，8月8日上午9时，记者也购买了少许米粉，模拟敖先生家的厨房环境进行实验。到下午4点半，米粉变馊，但无变色现象。  

　　变色米粉已经送检

　　长沙安迪生物科技有限公司检测员向方告诉记者，如果不是遇到碘，米粉是很难变成蓝紫色的。“而且，目前所使用的添加剂，像食盐中的碘，也不会使米粉变成蓝紫色。”向方说，虽不能确定原因，但建议别再食用该米粉。

　　目前，变色米粉已经送交权威机构检测，变色原因还有待确认。