讲述一碗米粉里的风波
6月份,湖南居民消费价格(CPI)环比微降0.1%,不过,长沙米粉的成本压力并没有减轻。
一边是酷暑带来的销量下降,一边是飙涨的电费。两头夹击之下,长沙一碗肉丝米粉的成本由5月份的5.458元涨到了6月份的6.013元,涨幅达10.17%,不过六月份长沙肉丝宽粉零售均价未变,仍为5.8元/碗。
销售下降带来的是粉厂的减产。“长沙市区粉厂每天米粉产量只有40多万斤,和旺季相比平均每天减产4万-5万斤。”长沙市米粉经销协会秘书长彭遥义透露,“下一个旺季的到来,要等9月份。” 本报记者周悦王城长长沙报道
一碗米粉就是长沙物价水平的缩影。从本期米粉指数开始,我们将用5个粉店老板每个月的经营故事,看看物价波动带来的连锁影响。