央视一项调查显示，超半数消费者对味精有抵触心理。

　　“一个肉丝粉，免味。”8日中午，在长沙湘雅路一家粉店，市民尹女士点单时特别交待。受健康饮食观念的影响，像尹女士这样要求不要放味精的市民越来越多。央视一项调查显示，超半数消费者对味精有抵触心理。

　　近日，有报道称，我国味精业遭遇大洗牌，长江以南厂家几乎全停产，北方多家味精厂也已停工。记者调查湖南市场发现，湖南唯一一家味精生产企业也将“改行”生产生物医药制品。

　　味精这一传统鲜味剂曾让普通家常菜鲜味无比，如今缘何面临如此尴尬呢？

　　■记者 杨田风 实习生 孔文艾