“今日宴前闻竹鸣，何人不起故园情”。大陆与台湾一衣带水一奶同胞，同根同源的文化，同文同种的血脉，让我们有着一样的历史传统和风俗习惯。餐桌上的风景，饮食里的甘甜，也是勾起两岸同胞相依挂牵的一个重要方面。国内最大高星级酒店集团之一的开元酒店集团在其19届技术比武上，比赛项目宴会台面设计以台湾旅行团开元体验之旅为主题，让各成员酒店参赛选手尽情展现开元人的巧手慧心，用热情和真心表达对台湾同胞最诚挚的欢迎。

　　花漾彼岸，片片真情化作台面上洁白的山茶花，一路荡漾到海峡对岸同胞的心中。珍藏于杭州的 《剩山图》与台湾《无用师卷》在台面中的完美合璧，把两岸人民的心也紧密地融合在了一起。青铜酒器、土陶碗碟、五谷杂粮构成的太极图形、“玉满天下”主题装饰，让台湾同胞体验到了祖国最悠远的历史文化。乌篷行水品酒，小桥流水人家，充满韵味的绍兴古城，展示着水乡的柔美江南的风情。宾至，雀迎，消失了淡淡的乡愁，泛起着回家的安详和宁静。“美丽日月潭”，让宾客在感受到诸暨文化特色的同时，有如风筝的细线，牵引着思乡的游子归来，团聚在悠悠江南水畔。

　　“圆日、弯月、酒坛”三个意象元素的有机揉和，“日月潭”三字的巧妙嵌入，把台湾名胜和江南风情巧妙地衔接在一起。一湾浅水长牵着大陆与台湾，一簇新绿蓬勃在你我心头，型独特的竹雕定格了太多的思念与眷恋。佛宗道源，一梦千年，寓意“福禄”的葫芦，既是两岸同胞美好的共同追求，也是中国传统文化的一个缩影。东方明珠塔，与台湾的101大厦隔海相望，辉映着两岸的美好未来。荷香之中到江南，莲藕绿间说盛世，国泰民安，繁荣昌盛，永远两岸同胞内心最深处的祈福与祝愿。

　　第一名：花漾彼岸

　　出品人：宁波开元名都大酒店

　　茶花，纯洁、高雅，为宁波市市花。花台上两朵盛开的茶花，虽具富贵姿，而无妖冶容，形如彼岸花，花开两处，同根相连，即似窃窃私语，又似相对而视，寓意海峡两岸血脉相连，互依互存。花漾彼岸，愿片片真情化作这台面上洁白的山茶花，一路荡漾到海峡对岸人民的心中。

　　第二名：合·璧

　　出品人：杭州开元名都大酒店

　　“合·璧”，合，合二为一，将珍藏于杭州的《剩山图》与台湾的《无用师卷》在我们的台面中完美合璧。璧，绿色清新，台湾与祖国大陆一衣带水，我们以墨绿色为主色调，再配以山水画的台布来烘托清新自然的主题，仿佛置身于富春江的山水之中。以台湾地图为原型制作的菜单，把菜肴与台湾地名相结合，以绘画方式呈现在杭州丝绸之上。

　　第三名：豫满天下

　　出品人：新乡开元名都大酒店

　　“豫满天下”，巧妙将诸多河南元素融入其中：台面上的青铜酒器、土陶碗碟，转盘上五谷杂粮构成的太极图形，都在向贵宾们展悠远的中原文化。台面中心的 “玉满天下”主题装饰，和象征新乡开元酒店的 “嫩芽”的茁壮成长，寓意着开元酒店在物产丰富、钟灵毓秀的中原大地上 “誉满天下”！

　　第四名：醉乡

　　出品人：大禹·开元

　　矮墙披藤隔闹市，小桥流水连酒家。在这充满韵味的古城里，闭上眼深深的吸一口气，就能传来淡淡的酒香，醉了，江南水乡的景，深巷里弄的情！

　　看一眼，小桥流水处，白墙黛瓦屋；

　　听一句，乌蓬摇橹声，醉酒杯中盛；

　　走一圈，随清波婉悦，赏风光霁月。

　　一座城，困不住一群人；一坛酒，却醉了一桌人。

　　第五名：宾至雀迎

　　出品人：杭州千岛湖开元度假村

　　孔雀不仅是自由与和平的化身，也象征吉祥幸福。台面上的那两只亭亭玉立的白孔雀，是带来和平与友谊的使者，也是我们与台湾客人之间深厚的情谊的纽带。桌上的卡通小摆件由8个神话人物组成，它们分别是福、禄、寿、喜、财、地公、地婆、妈祖，这些小摆件在台湾民间很受欢迎。让远道而来的客人，能体会到宾至如归的感觉。

　　第六名：美丽日月潭

　　出品人：诸暨耀江开元名都大酒店

　　美丽日月潭，从插花、餐具、桌椅、主题牌、菜单等细节突出了欢迎台湾旅客回家的意蕴及诸暨开元的特色。主题插花以一枚意蕴团圆的明月造型为基底，搭配明媚盛开的鲜花，犹如一双张开怀抱的臂膀，寓意着欢迎家人回家。椅背点缀的中国结，更让宾客体会到传统的中国文化。菜单设计与诸暨特色产业珍珠相结合，利用贝壳的原始状态，呈现出一场视觉及感觉对比强烈的完美盛宴。