16品牌保鲜膜  15种有问题

　　国际食品包装协会于前日发布报告称，北京凯发环保技术咨询中心分别从北京、上海、广州三地购买了市场上销售的所有品牌的PVC保鲜膜，共16个品牌，送往国家权威检测机构，检测结果令人震惊。经过检测发现其中有15种含有国家明令禁止使用的塑化剂DEHA。其中，最低超过检出线98倍，最高超过检出线472倍，平均超出检出线两百多倍。

　　有研究表明，允许添加的塑化剂一般在常温环境下相对稳定，但DEHA可在常温下从保鲜膜中释放并渗入到食物中，在加热食品时还会加速释放。国际肿瘤研究中心将DEHA划分为三类致癌物，对人体的危害性不容忽视。

　　食品安全专家董金狮称，塑化剂可导致内分泌系统紊乱，主要的现象是雌性激素分泌增加，导致女性性早熟、男性不育症，特别对婴幼儿的生殖器发育有很大影响。

　　专家声音

　　尽快出台PVC保鲜膜国标

　　调查组发现，PVC保鲜膜上所标示的执行标准五花八门，有轻工标准、欧盟标准，还有查不到的标准，有的甚至没有标注执行标准。作为一种重要的食品包装材料，PVC保鲜膜一直没有国家标准，企业可以自行选择标准，从而避开针对国家禁用塑化剂的检测以及国家标准可能会对使用范围所做的限制。

　　专家呼吁，有关部门应尽快实施保鲜膜国家标准，同时加大对保鲜膜的塑化剂检测，强化对商场超市使用保鲜膜情况的检查。专家也提醒消费者，最好选购使用PE保鲜膜。如果用PVC保鲜膜，则最好不要直接用于包装肉食、熟食以及含油脂的食品，也不宜直接用微波炉加热。

　　网友微评

　　@北京千分之一生态食品：值得警惕！仔细看了央视的报道，深感震惊！一定要提倡环保，少用这些了。 

　　@朵拉的魔法书：各种吃喝用的东西，在面市前能不能都严格把关？

　　@You-are-my-faith：睁大双眼，每个人都得成为专家，而且还得是多行业的。

　　@往事随风8510：知道有毒，为啥还生产？监管部门呢？

　　@baby星火：食品安全问题但愿不会成为我们永恒的话题，强烈呼吁将这样的企业逮住一个处罚一个。

　　小贴士

　　教你认识三种保鲜膜

　　目前市场上主要有三种材质的保鲜膜。

　　聚乙烯(PE)：水果、蔬菜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料。

　　聚氯乙烯(PVC)：这种材料也可以用于食品包装，但是聚氯乙烯对光、热稳定性较差，在100℃以上或经长时间阳光暴晒，就会分解产生氯化氢，这种气体是有毒的。并且聚氯乙烯塑料制品中的添加剂多是有毒害的，含铅盐的聚氯乙烯用作食品包装与油条、炸糕、炸鱼、熟肉类制品、蛋糕点心类食品相遇，就会使铅分子扩散到油脂中去。

　　聚偏二氯乙烯(PVDC)：它具有耐冷和耐热(从零下60℃直至140℃)、无毒、无味、低透氧率、低透湿率等特点，所以用聚偏二氯乙烯保鲜膜包裹的食品有防止其中水分蒸发，保持食品新鲜和良好的抗菌性、耐油性、热封性、保味性、防霉、防潮等特性。 (记者 李金)

　　如何鉴别PVC和PE保鲜膜

　　1.看颜色。整卷颜色泛黄的为PVC材质，白色的为PE材质。

　　2.手揉搓。PE保鲜膜一般黏性较差，用手揉搓后容易打开，而PVC保鲜膜则黏性较好，用手揉搓不易展开。

　　3.烧一下。PE保鲜膜用火点燃后，迅速燃烧，离开火源也不会熄灭；而PVC保鲜膜不易点燃，离开火源后会熄灭，且有刺鼻异味。

　　本版文字除署名外均据《北京晨报》