假鸭血
真鸭血细滑，挑在筷子上有弹性，孔少，呈暗红色。假鸭血则一般呈咖啡色，掰开以后里面有蜂窝状气孔，有韧性可拉伸。最简单的方法是用筷子夹，夹不断的往往是假鸭血，击碎的一般是真鸭血。
警方支招教你辨别假鸭血实用妙招
A-A+2013年6月20日11:42华声在线-三湘都市报评论
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