(这一顿以湖南本地产的鸡鸭鹅为主菜的午餐，湖南省副省长张硕辅吃得很平静。)红网长沙4月19日讯(记者 廖洁 摄影 明健飞)4月19日，待开完湖南省农业生产工作会议，已到了午餐时分，湖南省副省长张硕辅和全省各市州分管农业副市长及省农业、畜牧水产等省直农业部门负责人陆续走进自助餐厅就餐。在张硕辅的倡议下，今天中午大家将为湖南的禽类产品“代言”，食物中除了米饭、馒头和一份青菜外，其余十个菜品原料皆来源于产自湖南本土的鸡、鸭、鹅。
张硕辅拿着餐盘，夹起几块血鸭，又夹了一些鸡肉、鹅肉，坐下用餐：“其实我家几乎天天吃鸡或者吃鸭，每天还要吃一个鸡蛋，我们湖南的禽类食品是安全的，完全可以放心吃。”
“我们家的冰箱也随时都有鸡肉，每天鸡蛋没有断过。禽流感的特征是‘欺冷怕热’，升高的气温将能有效地阻止H7N9禽流感的蔓延。”与他同坐一桌的湖南省农业厅厅长刘宗林说。
湖南省农机局局长王罗方也在这桌，他表示，吃完饭将给局里打电话，建议食堂平时多买点鸡，以帮助消费。
根据红网此前报道，受国内其他省份疫情影响，省内家禽产业已受到严重冲击，直接经济损失超过了10亿元。
4月17日，红网报道了省畜牧水产局局长袁延文带头吃鸡消除恐慌的新闻，引起广泛关注。有评论认为这种，以身教代替言传的办法，从多方面可以起到微妙良好的心理暗示作用。“当官敢吃，我们又有什么理由不敢吃呢？”根据省农业部门的反映，此报道发出后，对市场产生了一定的积极效果。
“我们农口部门的同志要敢于承诺，决不能让不符合质量安全的产品上餐桌。”张硕辅说。
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