长沙县国进菌业实现工厂化生产 53亩地创造7000多万元年产值

　在长沙县国进食用菌全自动化温控工厂车间内，工人们正在收获食用菌。余志雄 摄

　　记者 刘军 

　　钢架搭成“厂房”，“厂房”被分成面积为一个个60平方米的生产“车间”，“车间”放着用不锈钢隔成的6层架子，每个架子上放着正在培育或是培育完成的金针菇。昨日，记者在位于长沙县的某食用菌开发公司内看到，这里的金针菇已经实现工厂化生产。公司负责人张国进说，这种生产方式既节约土地，又可以循环利用资源，公司用53亩土地，每年创造了7000多万元产值。国进菌业的生产模式，成为长沙市高效农业发展的一个缩影。

　　经济效益

　　53亩地年产值有望达2亿元

　　一个60平方米的“车间”，每一批可放3万个菌包，每个菌包最终可长出0.7斤金针菇。按金针菇在工厂内正常生长时间为80天计算，一个“车间”一年可生产4批次菌包，这意味着，每个“车间”一年可生产金针菇8.4万斤。现在，公司一年可产金针菇3600多吨，平均每天有10吨金针菇投入到市场。“我们生产的食用菌约占长沙市场的1/3。”该公司一位负责人说。

　　目前，金针菇批发价格为3元多一斤，而价格高时，批发价可达10元一斤。张国进坦言，目前只有微利，但是到了下半年，特别是冬季，公司利润就上来了。去年公司最高纪录是一个月纯赚180万元。

　　公司现在是53亩地，还只建成了一期工程，目前正在进行二期建设。二期工程投入使用后，公司金针菇日产量将达到30吨。到时，53亩地的年产值将达到2亿元以上。

　　社会效益

　　国进菌业带动近170户种植户

　　国进菌业现在有120多名职工，都是附近农民。他们年均收入可达4万多元。此外，公司金针菇生长所需的培养基都是从农民手里收购来的农作物废弃物，如麦麸、玉米芯、稻秆等。每年，公司原材料收购费用是1000多万元，这都是实实在在为农民增加收入。

　　公司带动培育了一批食用菌养殖户。自2007年创业成功后，张国进就牵头高桥镇建立食用菌创业孵化基地，为想创业却没有本钱、技术的人，免除前3年大棚等设施场地租金，免费提供技术培训、销售渠道。仅去年，就有40多户当地农民加入了食用菌种植。到目前，公司已经培养了170户养殖户，他们年收入最高的有20多万元，最少的也有5万至6万元。

　　生态效益

　　工厂化生产节约土地近50倍

　　一个60平方米的“车间”一年可生产金针菇8.4万斤，而传统的大棚生产，1平方米的土地可生产金针菇30斤，生产8.4万斤金针菇，需要土地2800平方米(约4.2亩)，与之相比，工厂化生产可节约土地近50倍。

　　公司从农民手里收购农作物废弃物麦麸、玉米芯、稻秆等做成金针菇生长所需的培养基，采摘后的下脚料经过发酵用作双孢菇培养基，种植双孢菇的下脚料再加工成有机肥，用于公司绿色蔬菜基地，从而形成食用菌产业链的完美生态循环，使得农业资源得到综合利用。

　　记者手记

　　像扶持工业样扶持高效农业

　　高效农业，指的是以市场为导向，运用现代科学技术，充分合理利用资源环境，实现各种生产要素的最优组合的农业生产经营模式。 

　　近5年来，长沙通过建立新型农业经营体系，农业产业化龙头企业达307家，农民专业合作组织带动30多万农户增收。高效农业是未来农业发展的一个方向。由于对农业产业认识不足，社会上还存在着一定程度的“重工轻农”现象。张国进坦言，从2007年起，国进菌业已经投入5000多万元。他说，对于工业企业，政府在税收、土地、设备折旧等方面有一系列优惠政策。而对于农业企业而言，政策扶持力度却小得多。他认为，高效农业也是一种高投入高产出的农业。他说，最大的希望就是政府像扶持工业一样来扶持高效农业，这样可以带动更多的资金、技术到农村，促进农业更好更快地发展。