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　　近半数蛇来自非法窝点

　　小何是岳阳某大学的一位在读大学生，长期以来关注野生动物保护。到岳阳后，他发现当地吃蛇成风。

　　“因为我属蛇，从小对蛇心存敬畏，所以一直致力于呼吁大众关注与保护野生蛇类。”小何说，业余时，他搜集了岳阳吃蛇的资料。

　　据小何介绍，岳阳人吃蛇由来已久，以姜辣蛇闻名湖南，其中以市内工农路的小家庭店为甚。他曾和同学多次出入这些餐馆，每当同学点菜吃蛇时，他总是极力反对，并解释蛇类的重要作用，却被同学笑言“迂腐”。自此，小何开始对岳阳人吃蛇的资料进行搜集。

　　小何了解到，岳阳人吃蛇以乌蛇为主，蛇主要来源于四川，“吃蛇时，服务员都说店里的是野生蛇，当我追问时，却又改口是人工饲养的蛇。”

　　“我曾经多次通过电话向林业部门举报餐馆涉嫌售卖野生蛇的情况，却收效甚微。”无奈之下，小何选择找媒体投诉。

　　与小何联络后，《法制周报》记者数次前往岳阳调查此事。

　　今年5月4日，在小何指引下，记者来到工农路的小家庭总店。此时，正是中午时分，该店生意火爆，大厅内满座，每张桌子上都摆放了一大盘姜辣蛇。餐馆的门口摆放着一个铁制网格蛇笼，笼内大量蛇盘踞在一起，不时有一两条升头、吐舌。

　　服务员见到记者一行，马上笑脸相迎，“老板，需要几斤蛇？”“来两条吧。”

　　据服务员介绍，这些蛇是花蛇，每斤128元，现杀现吃，口味鲜美。只见厨师从铁笼里拎出两条蛇，用剪刀剪去舌头，直接丢进装满开水的锅里。不到两分钟，原本活力四射的蛇就变得僵硬，肉色泛白。接下来，厨师动作麻利地给蛇去皮、剁碎。

　　“这是野生蛇吗？”记者问道。

　　“当然是呀！哪来这么多人工饲养的蛇？”服务员不假思索地回答。另一位工作人员却很谨慎，“你不是林业局的吧？问这么多？”之前的服务员随即改口说这些蛇是从长沙进来的养殖蛇。

　　当晚10时左右，记者在岳阳市另一家小家庭餐馆内，发现顾客比白天更多。服务员介绍，该店当天已经卖出近300斤蛇，并称要想吃蛇，得赶紧下单，否则就吃不上了。

　　据小何统计，岳阳城区四季均可吃到蛇，以夏冬为甚，价格也经常变动，一天的消费总量可接近2000斤。