本报讯(记者 匡春林 通讯员 谢丹)什么是H7N9禽流感病毒？鸡、鸭、鸽子等禽类加工烹饪要注意什么？昨日，长沙市疾病预防控制中心专家针对市民关注的问题集中答疑。专家提醒，在目前H7N9禽流感未出现大规模扩散的情况下，公众无需过度防范。

　　老幼不要随意吃板蓝根

　　专家表示，市民不要购买、食用病、死禽。宰杀、烹调过程中，建议戴橡胶手套。禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸2分钟以上可灭活，建议市民将家禽肉和禽肉制品彻底煮熟煮透再食用。

　　不少市民还咨询，孕妇、儿童、老人等要不要吃吃板蓝根预防H7N9禽流感？专家表示，国家中医药局针对H7N9禽流感开出了药方，包括桑叶、金银花以及黄岑等，并表示将根据H7N9禽流感的发展情况，对“人感染H7N9禽流感诊疗方案中医药防治方案”进行微调。板蓝根确对感冒有作用，但不是人人都适用。另外，过量服用板蓝根还会出现溶血性疾病，不建议市民随意服用。

　　没必要大变日常习惯

　　有市民咨询，日常生活中，如乘坐公交车、商场购物、外出游玩等，如何预防H7N9禽流感？“目前仍无证据表明H7N9会在人际中传播，公众无需过度防范，改变日常活动及饮食习惯等。”市疾控专家建议，预防H7N9禽流感，市民要注意不接触、不食用病(死)禽、畜肉，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品；要保持良好的个人卫生习惯，不喝生水、勤洗手。

　　养鸟观鸟尽量避免接触禽类

　　市疾控专家对此表示，从传播途径上分析，除经呼吸道传播外，禽流感病毒也可通过密切接触感染的禽类分泌物或排泄物等被感染。因此市民在养鸟或者观鸟时，尽量避免接触禽类及其粪便，处理它们的粪便时应戴上手套；接触它们或其粪便后，必须用皂液和清水彻底清洁双手。

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　　问H7N9请@长沙晚报名医堂 　本报讯(记者 匡春林 唐江澎)H7N9到底是什么？日常生活中，市民如何有效预防人感染H7N9禽流感？4月11日上午9时到10时，@长沙晚报名医堂(新浪微博)，就可以集中向湖南省疾病预防控制中心流行病防治科副科长刘富强博士发问。