半年熏制3万斤毒辣椒

　　戴着眼镜，李良一脸平静地站在被告席上。这名38岁的汉子，是长沙高桥大市场干货市场“李文干椒批发商行”的经营者。

　　“去年7月，我从河南进了2万多斤干辣椒，由于进货太多，一下子卖不完，为了让干辣椒不容易变坏，我才用硫磺去熏。”李良说，去年7月，他在长沙县白竹村租用了一个仓库，专门用于存放和加工干辣椒。

　　“正好我店里还有一些干辣椒已经变坏变黑了，就连同新进的干辣椒，一起送去了仓库加工。”到今年1月10日，长沙县质量技术监督局执法人员到现场检查时，李良以燃烧硫磺的方式，共熏制了3万多斤干辣椒。 

　　“熏制的辣椒，我也吃”

　　用硫磺来熏制干辣椒以防止霉变，李良是如何知道的呢？

　　“这是我去河南进货时了解到的，那边都是这么搞的，方法也很简单。”李良说，“我买来工业硫磺，在仓库中用水泥砖砌了3个灶台，灶台里烧硫磺，干辣椒铺在灶台上，跟熏腊肉一样，十来天去仓库看一次就行。”

　　李良交代，熏好的这批干辣椒本来是打算卖出去的，但还没开始卖就被查了，之前的辣椒主要是批给长沙的一些商户，零售卖出的也不少。经检验，这批熏制后的干辣椒二氧化硫残留量超标近20倍。

　　“这些用硫磺熏制的毒辣椒，你自己吃吗？”法官质问。

　　“干辣椒是调料，不是主食，能吃多少？吃一点点没事，我自己也吃。”李良轻松地说。

　　法庭上，李良对检察机关的指控供认不讳，法官宣布此案择日宣判。