记者 朱炎皇
“湘潭维生饮食总店,看似是一家普通的路边小吃店,但它依然还是地道的国营,店员都是食品公司的职工,走进小店,仿佛回到70年代,冷面孔营业员桌上摆着各种颜色分类的小票,珠子放光的大算盘,叼着烟卷揉面的师傅,用了几十年的旧筷子,带很多豁口的大碗盛着冒热气的粉面。”
这是前不久北京华夏管理学院教授邹越来湘潭演讲时,偶尔尝到一家小吃店美食后发的一条微博。
记者昨日慕名探访藏身闹市的这家小吃店,得到的消息是,该店所在的民主路将被建成一条步行街,这个湘潭最后一家国营小吃店很可能将走到尽头。