3月12日，铁道生鲜市场，昂贵的香椿芽被单独放在红色的小篮子里。图/记者华剑

　　红网长沙3月13日讯(潇湘晨报记者 帅泉 摄影记者 华剑) 阳春三月，是吃野菜的时节。上市的香椿挑逗着市民们的口味，但高昂的价格又让不少人望而却步。不少市民感慨，近20元每斤的香椿，比猪肉贵多了。3月12日，记者走访长沙多处菜市场得知，20元每斤的香椿，价格居然还算便宜的。在青园路铁道生鲜市场内，有摊位喊出香椿40元每斤的零售高价。现场一位摊主告诉记者，“近期还降了价，之前最高卖过六七十元钱每斤。”

　　面对如此高价的香椿，不少前来买菜的市民只能无奈地摇头。老娭毑王芳珍说，“原本想买点香椿回家，给孙子做香椿炒鸡蛋的，现在这么贵，还是抓把韭菜对付吧。”

　　记者随后来到位于湘府中路的红星蔬菜大市场，香椿的价格也在18元每斤，较零售市场摊点的价格没便宜多少。摊主刘女士告诉记者，香椿的均价都在十几元每斤以上。在她看来，眼下的价格并不算高。

　　12日下午，记者来到长沙马王堆农产品股份有限公司。该公司信息中心工作人员潘彤介绍，目前香椿的市场批发价约13.5元每斤，月初刚上市时批发价约16元每斤，“近期降了价。”

　　潘彤告诉记者，相比去年同期，今年同期的香椿价格涨了近一倍。去年3月份的蔬菜价格表显示，2012年3月香椿价格为7元每斤，其后的4月和5月，价格有一定程度的下降。

　　关于香椿价格的涨跌，潘彤认为与蔬菜供应量有明显关系。量多价格低，量少价格相对高。“虽然今年的供应量暂未做出统计，但今年同期的供应量比去年少。”潘彤表示，“无论来自本地的长沙县，还是来自外地的湖北，货源比去年都少。”此外，品质也是影响价格的一个因素，“品质好的香椿价格会高些，不好的会低些。”

　　虽然今年香椿价格偏高，但据潘彤预计，接下来一段时间，香椿的货源将越来越多，降价也将随之而来。“这对于爱吃香椿炒蛋的消费者而言，是个好消息。”

　　(线索来自微博)