▲市领导蔡典维(中)带头吃鸡鸭，并倡导市民“放心吃，大胆吃”。 刘丽平/摄    

　　市动物卫生监督所所长董艳德通报我市H7N9禽流感防控情况。刘丽平/摄

　　株洲网讯(刘丽平 陈向阳)今天下午，株洲市防治重大动物疫病指挥部通报，经过疫情排查和实验室抽样检测，我市禽类中目前没有H7N9禽流感疫源，也没有H7N9禽流感疫情。随后，市委常委、副市长蔡典维在市畜牧局机关食堂，带头吃鸡鸭，并倡导广大市民“放心吃，大胆吃”。 

　　市动物卫生监督所：我市禽类未发现H7N9禽流感源

　　上海发现首例人感染H7N9禽流感以来，我市立即启动了应急机制，实行了24小时值班制度和日报告制度。对养禽户、交易市场进行了疫情排查，共排查养禽户1.2万户、禽类1100万羽，检疫家禽8.7万羽，排查和检疫环节都没有发现禽类异常死亡现象。并对养禽场、交易市场正常死亡的鸡鸭集中销毁，进行了无害化处理。

　　除此之外，指挥部加强了实验室抽样检测和死禽的化验检测工作，随机采集鸽子、鸭、鹌鹑样品400个送省检测，本市自检活禽样品425个，化验死禽51例，都没有检测出H7N9禽流感病毒。

　　市动物卫生监督所所长董艳德强调：“我们可以确定：株洲市禽类中目前没有H7N9禽流感疫源，也没有H7N9禽流感疫情。”他说，今后一段时间，指挥部将继续落实好各项防控措施，密切注视疫情动态，特别是加强实验室检测。 

　　董艳德介绍，H7N9禽流感病毒不耐高温，100℃下2-3分钟就可杀死，随着气温的升高，继续发病的可能性正在逐步减少。只要将禽类产品煮熟热透，不吃半生不熟食品，同时注意个人及餐厨卫生，鸡鸭鹅蛋及其加工食品完全可以放心食用。

　　之后，唐人神、好棒美、吉泰禽业、芙蓉镇等家禽养殖户和禽产品加工、餐饮企业签下家禽产品质量安全承诺书，承诺绝不宰杀、出售和转运染疫、病死家禽及其产品。

　　市领导蔡典维：家禽可以放心吃，大胆吃 

　　通报会结束后，市委常委、副市长、云龙示范区党工委书记蔡典维在市畜牧兽医水产局局长丁石春的陪同下，来到畜牧局机关食堂，与干部职工一起用餐，带头吃鸡鸭。 

　　食堂餐桌上，摆放着红烧鸭、酱鸡腿，卤鸭掌和炖全鸡等几个菜。市畜牧局机关食堂厨师马亮介绍，“今天的几个菜，都是以家禽为原料做成的，家禽是从中南畜禽水产品批发市场进来的。 

　　蔡典维入坐后，戴上手套，抓起自助餐盘上的鸡腿，细细品尝，夸赞鸡鸭的口味好。“咱们株洲未发现H7N9禽流感源，家禽可以放心吃，大胆吃。”

　　蔡典维说，鸡鸭鹅都是比较优质的产品，株洲也有一些优质家禽品种，比如酃县白鹅、攸县麻鸭，很受市场欢迎。“我倡导广大市民按照正常的生活习惯吃鸡鸭，不过要注意保持良好的个人卫生，以及正确的制作方法。”