年夜饭的“吉祥”菜单。记者 朱蓉 摄

■记者 朱蓉 黄利飞 实习生 徐佳

　　还有十多天，便是万家团圆夜。对于团聚的一家人来说，年夜饭的意义不言而喻；对于各家酒店饭馆而言，这是跨入农历新年前“抢单”的重头戏。在家吃还是在外吃，在外面哪里吃，哪里还有得吃等等一连串问题不断抛来，随着“年”越来越近，年夜饭的话题再次成为市民谈论中的焦点。今年，长沙年夜饭市场走向如何？

　　【现象】 预定火爆，包厢一座难求

　　目前，长沙街头的酒店大部分都打出了预定年夜饭的广告。据了解，不少酒店是新年第一天即2013年1月1日开始接受预订年夜饭，有些酒店是在1月15日，而有的酒店甚至在去年12月初就已经制好年夜饭的菜单，通过短信、网络等各种方式通知新老客户。

　　虽然大多数酒家的年夜饭菜品都是统一成套的，但消费者预定的热情和速度似乎是一如既往的。据好食上江景店的工作人员说，自去年12月起接受预订以来，不到一个月时间40多个包厢就全部预订完，如今大厅的晚餐餐位都已全部“有主”，只有为数不多的几个中餐餐位还空闲。

　　记者调查发现，预订火爆的情况亦存在于七彩江南、秦皇食府等饭店。而华天、喜来登等五星级酒店的包厢目前尚未“满员”，还可接受预订。

　　【心声】 费时费力，得提前预订

　　家住长沙市开福区的何欢这周一就开始找饭店订年夜饭，但她听到的最多的一句话是，“对不起，我们的包厢已经全部被预订了，只有大厅还有位置……”

　　何欢说，父母上了一定年纪，自己又不是做饭菜的好手，所以全家决定到外面吃年夜饭，“首先是要离家近，然后综合考虑菜品、环境、气氛和价格。”

　　“离家近的要么没有包厢，要么价格贵得离谱，有些菜式一个都不能换，还有的居然要求两个小时之内必须要吃完……远一点的要开车，又不能喝酒……”第一次订年夜饭的何欢很无奈：没想到年夜饭市场会这么火爆，明年一定要提前预订。

　　而连续四年都在酒店吃年夜饭的肖梅告诉记者，她在四年前选定了华天大酒店之后再没有变过，“订年夜饭既费时间又费精力，消费了一次觉得还不错就不打算换地方了。”

　　调查

　　年夜饭套餐

　　最高标价20888元/桌

　　在记者的调查中，最低的年夜饭套餐为688元，而标价最高的是喜来登20888元/桌的套餐，共20道菜品。在定价中，普通饭店与五星级酒店的最低定价价格还是出现了一定的差距。

　　好食上、七彩江南、秦皇食府以及湾仔海鲜等饭店的大厅最低消费为688元至1288元不等，而喜来登、华天等五星级酒店的大厅最低消费则保持在2988元至5888元不等，并需要加收消费额15%的服务费。在各酒店的套餐中，较受欢迎的是1000元至3000元这个档次的。

　　年夜饭的价格并不低，到底值不值？长沙某公司任职的客户经理杨女士说，自己在家做年夜饭，一般是12个菜，鸡鸭鱼肉什么都有，还有甜点和水果，成本最多也就600元，在家显然划算很多。不过，很多消费者在接受采访时表示，一年一次的家族年夜饭，只要价格不是太离谱，还是能够接受的。