[案例] 网上送餐月销千份厨房是黑作坊
网上看似“高大上”的点餐，网下却是没有任何证照、卫生条件堪忧的“黑作坊”。12月3日，在长沙狮子山社区，一家无证无照的黑餐馆被工商部门查处。这是长沙本月初开展查处网上违法经营行为行动以来，排查的第1家“黑饭店”。
这家名叫“天天快餐”的餐馆就隐藏在长沙狮子山社区的一处民房内。餐馆没有桌椅，过道改造成厨房，煮熟的莴笋片直接倒入塑料筐，卫生条件堪忧。然而，这样一家“黑餐馆”居然在网络点餐平台上卖得很火，月销量近千份。
12月2日，长沙市工商局接到投诉后，执法人员赶到现场，“天天快餐”的老板有些慌张，他出示了《营业执照》，却迟迟拿不出《餐饮服务许可证》。在执法 人员的追问下，该老板终承认，“没有办理”。目前，该餐馆是如何通过网络食品交易第三方平台资格审查的问题，正在接受相关部门调查。
小贴士
网上订餐应注意五点
鉴于此，长沙市食药监局提醒消费者网上订餐需要做到以下五点：
一是选择持有《餐饮服务许可证》的餐饮单位订餐，保证餐饮食品是由取得《餐饮服务许可证》的餐饮单位制作的，并保存订餐及消费凭证，以便消费维权。
二是不选择冷菜、生食品种（如生鱼片、拌黄瓜、预拌色拉等）、冷加工糕点（如含奶油糕点、提拉米苏、芝士蛋糕）等高风险餐饮食品。
三是选择距离较近并可短时送达的餐饮单位，确保膳食能够在加工后2小时的安全时限内食用。
四是查验送餐人员健康证明，检查其服装是否整洁，配送的餐饮食品是否受到污染，是否有变质现象，餐饮食品包装是否清洁，热的餐饮食品温度是否能够得到保证。
五是避免作为单位集体用餐。饭店、快餐店、小吃店等餐饮单位加工能力有限，切勿大量订购其餐饮食品作为单位集体用餐，以免超出其加工能力，发生食品安全事故。
