[检查]
网上餐厅六成无证经营
网上订餐，制作过程看不见、摸不着，食品质量有保障吗？
为了弄清所点盖码饭制作餐厅的具体位置，记者尾随送餐人，来到位于伍家岭北的一处拆迁小区。在一间平房的角落堆放了四个电饭锅，地上洒满油污，走路很滑，桌上的案板上还有零星的碎菜叶。50来岁的刘大叔坦承，这里就是通过网络订餐的餐厅，而他便是老板。
按照规定，从事餐饮业服务，营业执照、餐饮许可证、从业人员健康证等证照都要张贴在店铺的醒目位置，但在这里却无法找到这些证照。
“一些通过网络订餐的个体户抓住消费者图便宜的心理，在价格上、品种上做文章，如打折、送水果等，但在饭菜质量上把关不严，有的甚至是无证经营，他们留的地址大多不具体，消费者很难维权。”
长沙市食药监局食品生产监管处的工作人员表示，网上餐厅的监管还涉及到工商、工信等多个部门，很容易出现盲区。由于难以对订餐过程进行全覆盖监督，目前超过六成网上餐厅属于无证经营。
