1月25日，号称中国“土猪大王”的“壹号土猪”品牌，在上海6个区县的12家农贸市场登陆。除了“原生态”土猪肉吸引眼球外，创业老板是北京大学毕业生，员工中有500多名大学生且10%毕业于名牌大学，成为最大关注点。大学毕业生如此就业，是高等教育的悲哀？还是开辟了更多发展路径？是社会需要的适应？还是人力资源的浪费？　　网上有个段子，“文凭不过是一张火车票，清华的软卧，本科的硬卧，专科的硬座，民办的站票，成教的在厕所挤着。火车到站，都下车找工作，才发现老板并不太关心你是怎么来的，只关心你会干什么。”别把段子当调侃，很大程度上，大学毕业生就业确实普遍面临“你会干什么”的现实命题，名校学历不是通行证，更不能包打天下，通吃一切，一劳永逸。从这个角度上看，大学生乃至名校毕业生都需要在工作中证明自己。

　　不过，近年来，一提到有大学生卖猪肉、当淘粪工，总会引起不少人的担忧甚至反对，认为这是高等教育的悲哀，人力资源的浪费，甚至是一种沉沦。如此论调，实在可疑。一方面口口声声地称“职业无贵贱，行行出状元”，另一方面却鄙视养猪的、卖猪的或环卫工，把这些职业看成下贱人才干的下贱职业；一方面呼吁尊重农民工的价值，提升农民工的尊严，另一方面看到保姆、泥瓦工工资超过大学生，就气急败坏，仿佛大学生天生该拿高薪，农民工就得低收入似的。这显然是一种深入骨髓的傲慢与偏见。

　　大学生卖猪肉，没什么不可以。不少大学生并没有一技之长，所学与现实所需严重脱节，从卖猪肉做起，先解决生计难题，恰是务实和清醒的体现。正如壹号食品股份有限公司的不少员工称，一问到大学四年里干了些什么，就蒙了。“大学四年，真的没有学到太多在社会上有用的东西。”没学到什么，不知道干什么，再加上“发现自己的能力颇为匮乏”，这些大学生踏入社会后，可谓遭遇了集体迷茫和价值迷失，卖卖猪肉，收入尚可，确实可行。

　　而且，这些大学生不仅要卖猪肉还要养猪，无论卖肉还是养猪都是技术活，需要一定的专业知识。别以为动动嘴皮子就能卖掉猪肉，更别以为围个猪圈，撒进去猪崽，扔一些残羹冷炙，就能养好猪。真要把猪养好，把猪肉卖掉，没有潜心钻研，没有一定的口才和交际能力，还真不行。在当前食品安全出现了严重的信任危机之际，如果这些大学生拿出一股做良心企业的决心，一种重塑公众信任的干劲，在食品领域未必不能干出大事业，未必不是消费者之福。

　　北大校长周其凤说过：“除了企业家外，我们还培养了很多教育家，各行各业的，包括我们学生卖猪肉也卖得很好。如果北大只培养学问家，那还不够，那不是最好的北大，北大就是应该能够为各行各业培养人才。”可以认为这是矫情，甚至认为这是推脱，为没有培养出更优秀的人才开脱，但无法否认此说有些道理。随着高等教育进入大众化时代，大学生越来越多，不可能每名大学生都搞科研、考上公务员，或者进入国企、外企，偶尔有那么一些人卖猪肉，天塌不下来，即便在国外，不少名校毕业生不也开出租、卖报纸、送牛奶吗？要求大学生一定要进入高精尖行业，既是一种偏执，也是传统的“学而优则仕”思维。

　　人生有不同的位置，找准属于自己的位置，过自己想要且能实现的生活，未必不是一种踏实和富足。可以预见的是，在未来的日子里会有更多的大学生，从事那种貌似没有什么技术含量却于自己有用、对社会有益的工作，对此，社会大众且慢嘲讽，更不要竭力反对，多一些鼓励和认可，这既是价值多元化的体现，也是尊重他人选择的体现。

　　秦淮川(江苏 学者)