潇湘晨报长沙2月11日讯 (记者 黄思)为了加强流通环节食品安全监管，省工商局年前组织开展了2013年第四季度流通环节食品的抽样检验工作。

　　2月11日，省工商局公布了抽检结果，10个批次的食品不合格。 公布的数据中，省工商局在全省范围内组织对饼干、豆制品、熏腊肉制品、糖果和婴幼儿乳粉等150批次的食品进行了抽样检验，检测合格140批次，不合格10批次。

　　其中澧县张公特色食品厂生产的张公无骨腊狗肉(片)(350g/包，2013-10-18)、来凤安普罗(集团)食品开发有限公司生产的[善火堂]腊五花(250g/包，2013-10-12)、张家界茅岩河绿色食品有限公司生产的农户香肠(400g/包，2013-10-13)均检测出酸价超标。 据介绍，在一般情况下，酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。