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长沙90后女生的创业梦:把我的鱼火锅从0做到1

A-A+2014年3月10日14:12华声在线-三湘都市报评论

  我性格比较直爽,不会笼络人心。再加上我是店里年纪最小的,跟服务员厨师打交道,会感觉压不住。我想事情比较简单,但对方不会这样。如果抱着付出了会有回报,以给自己做事的心态来做事,那就不会有问题了。用人不善可能就会引狼入室。比如有的厨师恶意浪费,同样的材料,价值100,他会花2倍价钱,这就造成了成本问题。当然,员工都有小毛病,只要利大于弊就行,没有十全十美的。员工犯错是在于管理不善。我们每天都在改变。非常感谢这个过程,应该有一个完善的体系和制度。

  心态:我有一颗不服输的心,自己能解决的问题,就不会去麻烦别人。没有什么过不去的坎。我的动力就是,我要做一件事情,这件事说不上多大,但我一定要去做,这是我个人价值的实现。竞争对手和同行,是我最好的老师,我不需要超越谈很多,只需要做好一点点就可以。

  我给人的印象是比较认真、朴实,很容易被人接受。我感觉自己很容易遇到贵人,生命中无时无刻都有贵人。我觉得遇到问题就要多去请教别人,不能闭门造车,去请教一些有经验的人,他们走过的路比我多,多接触总是有好处的。

  “鱼恋虾火锅”是一个新的生命,新的品牌,但我希望让它带动更多人创业、就业,帮助那些有创业梦想但缺乏经验的人做一番事业。年轻多闯一闯,就不会留下遗憾,不会在之后耿耿于怀。至于“过程”和“结果”哪个更重要?我想我更珍惜鱼恋虾从无到有,从0到1 的过程。

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