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　　湖南人向来自称“怕不辣”，可最近直线飙升的辣椒价格，让湖南人有点怕了。1月11日，记者走访长沙蔬菜零售、批发市场了解到，如今红尖椒的批发价到了8元/斤，零售价更是卖到了9元/斤。批发商普遍反映，现在全国辣椒供应紧张，产地价格飙涨，长沙人年前不会吃到物美价廉的辣椒了。

　　长沙辣椒卖到9元/斤

　　湖南人对辣椒价格显得格外敏感。元旦至今，常买菜的长沙市民肖先生感叹，辣椒贵得都赶上鲫鱼了。1月11日，记者来到了家乐福超市芙蓉广场店。在生鲜区，各种辣椒摆放在蔬菜台上，价格都不菲。其中小红尖椒为9.98元/斤、大红椒8.98元/斤，小青椒8.98元/斤，青尖椒5.98元/斤。

　　农贸市场情况也一样。记者在长沙开福区荷花池农贸市场看到，5个品种的辣椒只有两种价格，大青椒、小青椒等卖8.5元/斤，而红尖椒则要9元/斤，记者注意到鲫鱼也才卖7元/斤。

　　随后，记者来到了长沙马王堆蔬菜批发市场，这里是长沙最大的蔬菜集散地，市场的225号门店就是专门做辣椒生意的，店内约有10个品种的辣椒，老板刘岳斌告诉记者，从12月份开始，辣椒价格就直线飙升，根据品相、质量不同，每斤辣椒批发价5.5元~8元不等，而去年同期每斤仅卖几毛钱。

　　高价辣椒让市民商家都喊苦

　　来自省商务厅的统计数字也显示，1月4日-1月10日，青椒零售价格涨幅位列榜首，达到了23.83%。

　　辣椒价格一路走高，消费者吃辣椒的热情也随之降低。“以前顾客都是论斤买，现在都是论个数。”荷花池菜市场一名摊贩说，因为不好卖，她现在每天只进七八斤辣椒来卖。

　　“我这里的销量降了近一半。”刘岳斌说，辣椒价格太高，平时一箱箱批发的辣椒，现在只能拆零卖。以前每天能卖40多吨，现在只卖出20吨。

　　记者随后从马王堆蔬菜批发市场了解到，辣椒现在的日均成交量只占到平时的1/3。

　　大面积减产 春节前价格不会降

　　早在去年3月份，长沙市场上的辣椒也出现过10元/斤的高价。今年年初为何又现涨价潮？

　　采访中，批发商们一致反映，2011年下半年，广东的辣椒产地曾遭受了长时间的台风袭击，导致辣椒大面积减产。而如今，湖南市场上90%的辣椒要靠广东省供应。

　　除了湖南、贵州、江西、四川等辣椒消费大省外，华北及东北一带的辣椒消费也日渐旺盛。有限的供应量下，全国都出现了涨价现象。

　　尽管，目前广西、海南等地的辣椒已经上市，但由于数量不多，业内人士普遍认为，辣椒价格春节前不会回落了。

　　■记者 未晓芳

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　　食用农产品上演“春节行情”

　　食用农产品价格的“春节行情”如约而至。据商务部、新华社的最新农产品监测数据，蔬菜、肉类、水产品、粮油产品普遍上涨，尤其是菜价近期涨速明显加快，多个蔬菜品种较11月下旬价格涨幅超过五成。

　　12月份以来，农产品价格再次进入上涨通道。

　　【走势】   肉菜价格春节前上涨明显

　　商务部10日公布的监测数据显示，截至上周(1月2日至1月8日)，食用农产品价格继续上涨。其中，低温雨雪天气影响蔬菜的生长和运输，18种蔬菜批发价格比前一周上涨7.5%；肉类消费需求旺盛，价格整体走高，猪肉、羊肉、牛肉和白条鸡价格分别上涨0.6%、0.6%、0.2%和0.1%。

　　其中，蔬菜价格保持强劲上涨势头。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，2011年11月下旬以来，全国蔬菜价格整体进入季节性上涨通道，近期涨速明显加快。

　　猪肉价格涨幅较前两周有所扩大。搜猪网首席分析师冯永辉认为，现在全国猪肉价格整体稳中有涨，节日效应比较明显。预计春节期间全国猪肉均价将达到每斤15元，春节前几天超市猪肉价格可能会大幅上涨。

　　牛肉价格随着春节临近也加快了上涨速度。谭谟晓认为，一方面“春节”期间牛羊肉消费量还会有所增加，另一方面牛羊肉价格高企在一定程度上抑制了部分消费需求。预计“春节”期间牛羊肉价格仍将上涨，但涨幅不会太大。

　　春节来临让大米等产品的消费需求受到刺激，价格出现一定程度的上涨。商务部的数据显示，粮油零售价格稳中略涨，其中大米、花生油和菜籽油价格分别上涨0.2%、0.1%和0.1%。

　　【影响】   供应情况良好有利价格稳定

　　“春节行情肯定会存在，但今年农产品供应情况较往年要好，对价格的影响不会太明显。”中商流通生产力促进中心农产品分析师濮晓鹏说。

　　从生猪的供应情况来看，11月规模以上企业生猪屠宰量达到1842.70万头，猪肉供应连续四个月增长。预计未来几个月生猪出栏和市场猪肉供应将会得到恢复，为猪肉价回落奠定基础。近期生猪和猪肉价格的小幅上涨主要是需求拉动因素的影响。

　　冬季蔬菜生长缓慢，供应往往容易出现缺口。据商务部发布的信息，2011年，商务部会同财政部在广西、海南、云南开展“南菜北运”农产品现代流通综合试点。预计2011年三省区越冬蔬菜产量达2800多万吨，外调量约1900万吨，外调量占长江以北地区冬季蔬菜消费量的45%左右，占黄河以北地区冬季蔬菜消费量的60%左右。

　　■据经济参考报