蔬菜满足3点才能做到真正“有机”
来源：华声在线-三湘都市报 2011-12-25 09:28:31
“无公害、绿色、有机”食品，都是经过国家权威机构认证的一类安全食品。三者安全性从低到高依次为无公害食品、绿色食品、有机食品。
有机蔬菜是生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。其生产必须按照有机食品的生产环境、质量要求和生产技术进行规范，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。
1989年我国加入IFOAM（国际有机农业运动联盟），2002年中国绿色食品发展中心成立了我国第一个有机食品认证机构“中绿华夏有机食品认证中心”。
目前国内最活跃的认证机构有：南京国环有机产品认证中心、杭州万泰认证有限公司、杭州中农质量认证中心、北京中绿华夏有机食品认证中心、北京五洲恒通认证有限公司等。
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