父母靠玛仁糖养活全家

　　买买提家算得上不折不扣的切糕世家，父亲已经是第三代切糕传人。玛仁糖的画面烙在脑海时，买买提还只是一个5岁的新疆小孩。

　　买买提家附近的村子，每周会有三次赶集。月色银白，虫儿唧唧，父亲牵着驮上玛仁糖的毛驴，走过赶集日的早七点到晚九点。

　　父母靠售卖玛仁糖养大了六个子女，也让买买提从喀什走到了哈尔滨。16岁那年，买买提被分到哈尔滨市第73中学就读内地高中班。

　　高中最后一年，买买提用的习题册大都来自一个陌生的省份——湖南，那儿的风景怎么样，人们的生活与新疆有什么不同？“湖南”一次又一次抓着这名高中生的好奇心。

　　填志愿那天，买买提慎重地填下了湖南高校的名字。父亲带着买买提从喀什出发，坐着长途火车前往5000余公里外的长沙。路途遥远，一片片戈壁，一处处土丘擦身而过。火车车厢里，父子俩品尝着金黄色的玛仁糖，故乡的味道弥漫着6天的路途。

　　转眼间，买买提到湖南已经四年。如今，年迈的父亲已不再制作玛仁糖。不经意间，买买提接下了父亲的工作，靠制作玛仁糖支撑起一个家庭的未来。

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　　网售自制食品：

　　创业者期待规范以带来商机

　　在2013年10月29日公开征求意见的《中华人民共和国食品安全法(修订草案送审稿)》中，对食品网络交易监管进行进一步说明，《送审稿》规定了网络食品交易第三方平台提供者应当取得食品生产经营许可，并承担食品安全管理责任；未履行法定义务，侵害消费者合法权益的，应当承担连带责任，并先行赔付。

　　“现在国家政策都倾向鼓励大学生创业，在淘宝等平台上创业成本低也适合大学生，食品当然需要监管，但是像实体店一样的监管，要求规格和标准，势必又会打消这些创业者的积极性。”在创业导师路军副教授看来，规范市场能够给创业者带来更多商机，但如何规范还需要借鉴与思考。他建议，可以放宽对自制食品网店的开店限制，但需要商家负无限责任，一旦出了食品安全问题，商家要负责到底。

　　■据《中国青年报》

　　互动 　三位小伙的切糕事业刚刚起步，一心想把市场做大的他们亟需办理一整套证件，可苦于不清楚相关条例，不清楚流程，尚未成型。如果您是能帮助他们的专业人士，请致电0731-84329424，或通过微博@三湘都市周末 联系我们，本报将持续关注。