买买提往某单位订制的切糕上撒下葡萄干。

　　切糕刚刚冷却成型时

　　5月2日晚，岳麓山下一座平房里，长沙理工大学即将毕业的大四学生阿迪力·买买提吐热守在老旧的电视机前，看着《舌尖上的中国2》。

　　“在中国其他地区，这种食物被称为切糕。”买买提没想到，贯穿自己生活始终的玛仁糖会在这一天被传送到无数中国观众面前。他更没想到，自己的切糕生意要井喷了。

　　纪录片播出的两周里，买买提于2012年底“切糕事件”发生后创立的淘宝网店，切糕日均售出2000余单，平均每单销售额45元，日销售额超10万元。

　　淘宝上卖得最好的切糕，来自长沙的这位新疆小伙子。

　　■文/三湘华声全媒体 记者 王铭俊 图/记者 唐俊

　　纪录片播出2日 切糕售出6000单

　　《舌尖上的中国2：时节》刚播完切糕部分，买买提挂在电脑上的阿里旺旺便闪个不停。“老板，你们的切糕和电视里的是一样的不？”、“切糕的产地在长沙？这是你们自己做的吗？”

　　买家的询问一个一个弹了出来。纪录片播完的两小时内，买买提的淘宝切糕店就售出切糕300单。合伙人长沙理工大学大四学生蒋金亚、大三学生蒋春杨一时间难以置信。

　　买买提意识到这天的300单只是个开始。三人各就各位，蒋春杨做客服，他甚至没时间回答完所有买家的提问；蒋金亚立马召集同学这些天过来帮忙；买买提则忙着打电话给远在新疆喀什的父母，让父母备足核桃、杏仁发往长沙。

　　5月3日9点，买买提开始制作切糕：将麦芽糖倒入大锅，熬煮出浓稠的糖稀，往锅中倒入从喀什寄过来的核桃、杏仁、葡萄，和从长沙本地购买的腰果，用力搅拌。熬煮一段时间后，将混合好食材的糖稀放入木槽，凝固、压实、冷却，一款经买买提改良的综合口味切糕便黄灿灿地亮相了。

　　即将毕业的同学们闻讯赶了过来，他们学着买买提将30斤的切糕分别切成100g、200g的小块，在买买提的淘宝切糕店，1块100g综合口味的切糕售价9.9元。

　　仅5月3日、4日两天，买买提淘宝切糕店累计销售切糕超6000单，销售额超过25万。