货源相对偏紧,市民需求量下降
零售市场,鲜有活禽销售
根据常州调查队近期走访江苏凌家塘市场、部分大型农贸市场的快速调查发现,不论批发市场,还是零售市场,禽类产品的销售都出现下降。
“我们走访批发市场发现,目前禽类上市量已经大幅度减少。”工作人员表示,为了防止禽流感的入侵,有关部门采取了各种防范措施,货源相对偏紧;同时市民需求量也相对下降,上市量明显减少。
凌家塘市场工作人员介绍,春节前,草鸡的进场量每天在1300只左右,但是到了2月10日,草鸡进场量仅500只,下降了60%左右。这其中固然有春节前,需求量大增,使得禽类上市量上涨的关系,可节后一下回落这么多,还是比较少见的。目前,批发市场的家禽销售主要以饭店订单为主。
至于零售市场,目前已鲜有活禽销售了。调查中发现,大部分农贸市场的活禽摊位在节后就没有入场,即便是入场的摊位,销量也大不如前。
尽管市场需求乏力,但受家禽大量扑杀、养殖户生产积极性受挫等影响,家禽类货源较之前偏紧,零售价格基本保持不变。据调查,2月10日,每公斤草鸡、白条鸡均价30元、14元,和春节长假期间的价格基本持平。鸡蛋价格出现小幅下降,每公斤洋鸡蛋零售均价为9元,较节前下降6.3%。