为了不打草惊蛇，多路侦查员开始全力跟踪送货车。经两个多月的摸排，民警终于找到了店主位于雨花区黎托合丰村的生产黑窝点。民警发现，这是一个以四川人为首，盘踞长沙制作销售伪劣食品多年的家庭食品安全犯罪团伙。为首的王某朝，以残疾人母亲方某的名义，组织生产、销售伪劣蕨菜和笋丝，全家包括孩子在内十几人均参与生产，销售和贮货仓库有9个。

　　记者直击 　生产环境不堪入目

　　8月26日傍晚起，一场收网行动悄悄展开。市食安办组织公安、质监，兵分两路，一路扑向负责销售的高桥门店，一路直捣位于黎托棚户区的黑窝点。

　　只见高高铁门之内，搭着简易的大工棚，棚子下方，有5个大坑，底部铺上一张大编织塑料或透明塑料，当作生产用的窖池。可这里给记者的第一印象就像个垃圾场，很难想象这是一个食品生产加工地：各种不同颜色的编织袋杂乱无章地垒放着。麻布袋里装的是一捆捆的蕨菜和笋子。而在另外一些小池子里，里面的水都是黑色的，装满蕨菜的编织袋浸泡其中。

　　王某朝说，自己从广西批发进这批蕨菜和笋子后，就会放到窖池里浸泡：“麻袋里放水，水里放了点焦亚硫酸钠和盐。”在池子里浸泡三四天后，就根据订单的情况，从池子里捞起蕨菜，切断后装袋，直接往袋里灌水、包装。熊海军告诉记者，这些货已经存放了六七个月却不腐烂。记者注意到，在黑工厂的一间小房子里，成袋成袋的焦亚硫酸钠堆放在墙角，而另一边，成品的包装盒上却写着“尝尝自然的味道”。 

　　民警当场扣押劣质笋丝和蕨菜成品、半成品116吨，收缴未用完的焦亚硫酸钠128.5公斤。在现场负责收网指挥的市政府副秘书长、市食安办主任黄吉邦介绍说，这是目前食安部门查获的长沙市最大一起非法添加案。