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猪肉价格上涨0.19% 业内预测肉价将高位运行

来源:潇湘晨报 2011-12-31 08:24:06

  本报12月30日讯   元旦、春节即将来临,猪肉价格止跌回涨了。省商务厅的监测数据显示,上周我省鲜猪肉零售均价26.91元/公斤,上涨0.19%;批发均价23.09元/公斤,上涨0.57%。这是我省猪肉价格自10月份以来的首次上涨。

  “带肥肉15元/斤,精瘦肉16元/斤。”28日早上,在长沙市开福区便河边巷一位推车的肉贩告诉记者,快过年了,买肉的人多,平均每天能多卖四五十斤猪肉,而猪肉零售价格也比上上周约上涨了0.5元/斤。

  此消息得到了红星大市场的证实。该市场禽畜区副经理刘昕告诉记者,到了年底,湖南人有做腊肉的传统,这在一定程度上也拉动了猪肉消费。最近市场上的猪肉销量增长了20%,平时每天约卖540头猪,现在达到了650头以上。而由于需求量增大,猪肉价格也出现了小幅回弹。

  对于后期走势,诸多业内人士认为肉价将会高位运行。省肉类协会会长周小融表示,随着我省气温明显下降,加之“元旦、春节”双节临近,猪肉消费量明显增加,而猪源却并不太多,这就使得猪肉价格势必还会上浮。不过,他认为,肉价总体上已经趋于稳定,目前至明年上半年期间应该不会出现七八月份那样的涨幅。

  此外,我省牛肉、羊肉价格已在持续上涨。据统计,上周我省鲜牛肉零售均价44.35元/公斤,上涨0.34%;鲜羊肉零售均价44.08元/公斤,上涨0.96%。■记者 未晓芳

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