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港味十足 20家经典香港餐厅地图(组图)(4)

来源:LOHAS健康时尚网2012年7月3日【评论0条】字号:T|T

  美味小吃

  16.新斗记 重新装潢后由邻家小店变成雅致的中菜馆,但厨师班底没有改变,菜品的味道也一点不减当年,由张国荣生前至爱的豉油王虾到原来店里最知名的卤水,仍然叫好又叫座,而且只此一家。另外还设有烤炉,每晚都有新鲜脆皮乳猪出炉。但是需要提前预定座位,否则只能排队等候了。

  地址:佐敦长乐街18号广场地下 电话:+852 2388 6020

  17.生记粥品专家 生记粥品专家虽然晚上9点就关门,但关门前却已开始熬制猪骨瑶柱汤,加上泰国香米明火熬制的粥底,米粒开花,入口很绵滑。粥料的鲜甜尽锁在粥内,每日可以卖上1800碗粥。

  地址:上环毕街7-9号地下 电话:+852 25411099

  18.陈意斋 陈意斋由1927年开业至今,自设工场,坚持沿用高成本的手工制作零食,有许多已经绝迹市面的传统广东零食,例如薏仁饼、燕窝糕等仍可以在陈意斋找到。

  地址:中环皇后大道中176D号地下

  19.兰芳园 兰芳园是发明以白棉布冲制“丝袜奶茶”的始祖,为了令奶茶更香醇、顺滑,店家甚至专程到斯里兰卡的茶园进货。选茶、拉茶、水温都非常讲究。如今的奶茶混合5种茶叶、层次分明、茶香奶香平衡有致。

  地址:中环结志街2号 电话:+852 25443895

  20.九龙酱园 差不多有百年历史的九龙酱园,坚持以纯天然古法酿制豉油,味道香醇鲜美,不少食家也专门到九龙酱园买豉油烹调食品,而世界上有华人的地方都有九龙酱园的“美珍豉油”。

  地址:中环嘉咸街9号 电话:+852 25443695

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