可口小吃
11.太平馆餐厅 1860年在广州开业,太平馆餐厅以中式酱汁烹调西方菜式,是“ 融合饮食”界的先锋,至今传至第四代,依然坚持当年祖宗的做法。
地址:尖沙咀加连威老道40号 电话:+852 27213559
12.吕仔记 吕仔记用心将碗仔翅这道廉价小吃做得很好,用新鲜肉鸡、金华火腿和猪骨熬汤底,加入木耳、鸡丝等,还用成本较高的素翅代替粉丝增加口感,在香港打出名堂。吕仔记的鱼肉烧卖也是一绝,每天以新鲜鱼肉打成。
地址:筲箕湾东大街121A号地下 电话:+852 28858590
13.金华烧腊 这里的烧腊香气四溢,配上较稠的烧味汁拌饭吃,再喝一碗老火汤,令人满足。虽然装修得很现代,金华午市时的喧哗热闹却不变。
地址:中环租庇利街9号地下 电话:+852 25451472
14.公和豆品厂 店的后面就是工厂,即做即卖,特别新鲜。豆腐花好吃与否关键在于要滑、要有豆味,公和豆品的豆花无论冷热都软滑细致、入口速溶,淡淡的豆香与微带姜味的糖水配合得恰到好处。近年店里还加入了黑芝麻豆浆、煎酿豆腐等小吃。
地址:九龙城福佬村道67号 电话:+852 27180916
15.陆羽茶室 来这里的大多是熟客,伙计也是几十年的“老臣”,人情味特别浓。晚市的小菜如杏汁白肺汤、云腿鸽片、婆参招鹅掌等,都依循上一代的细致做法,真材实料,虽然价钱不便宜,但几十年来受欢迎程度不减。
地址:中环士丹利街24号地下 电话:+852 25235464