揭秘夏季保鲜妙法 啥样食物变质也能吃(5)
来源:扬子晚报2013年7月22日【评论0条】字号:T|T
碧根果
看上去很美,其实已变质
好好碧根果,居然飞出小虫
市民刘小姐:前两天,外地的姐姐带孩子来家里玩,临走的时候,我拿出过年时候单位发的碧根果塞给姐姐,让她路上给孩子剥了吃。碧根果我之前就拆了,但就吃了两颗,给她之前我还看了下,看上去跟刚发的时候差不多,也没有什么变化,心想应该是好的,没想到姐姐后来告诉我,路上打开吃的时候才发现,里面竟然全部生虫了。
专家解析:对于喜欢存东西的市民来说,夏天很有必要好好检查一下你的储藏,很多干果看上去可能完好,但实际上“内心”已经被虫子蛀了。建议在储藏的时候注意以下事项,尽量挤出包装袋内的空气,避免温度变化引起的受潮。要确保干果存放在恒温和干燥的地方。如果有可能,尽量全部吃掉,用来做菜也是不错的选择,很多夏季凉拌菜中果仁都是点睛之笔哦。