B “一天一个苹果，医生远离我” 那我一天吃几个苹果行吗？

　　不行，因为吃多了反倒影响吸收

　　“苹果含有丰富的磷、铁、钾、苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、洒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素，西方有句谚语：一天一个苹果，医生远离我。”这样的介绍在网上并不少见。但另一种说法却也在微博上悄然流传：“苹果不宜多吃，过食会增加心肾负担”。

　　那么，这两种说法岂不是矛盾吗？省中西医结合医院营养科主任陈杰表示，这两种说法其实并不矛盾：再好的食物，也不可能包含所有的营养物质，如果以偏概全，反而会导致营养失衡。每天吃苹果一到两个就足够了。“不建议用苹果代替正餐，不能将明星的推荐视为绝对，在水果的选择上还是应该多元化。”

　　陈杰说，“需要提醒的是，苹果在绝大多数时间里都能吃到，但反季节水果却不能常吃。反季节水果通常是用激素催熟的，如果过量使用的话会对人体造成危害。”