本报10月9日讯 “我们这里有个养猪场，每天晚上加工提炼潲水油，好大的气味。”家住长沙市万家丽北路的苏先生拨打本报新闻热线称，这可能是个提炼潲水油的黑作坊，每个月加工几千斤，全部送到岳阳，可能流向餐桌。

    14个大铁桶装满潲水油

    据苏先生介绍，他家楼下的养猪场经常白天用三轮车到市内的酒店、饭店收购潲水油，晚上搞加工提炼。“我有几次偷偷去看了下，发现他们有时用塑料桶装，有时用铁桶装，一般一个月都会拖走一车。”苏先生告诉记者，上个月他就发现有车过来拖走了12桶，每桶估计有300来斤。“我怀疑这些油是不是又回到了我们的餐桌上。”苏先生表示自己每天早上在外面吃米粉，想起这里的潲水油就会觉得恶心。

    根据苏先生的提示，上午11时许，记者随开福区工商分局四方坪工商所执法人员来到位于开福区洪山桥街道朝阳社区的一个养猪场，这个搭建在池塘边的棚房十分简易，门口黑黑的、沾满油脂的14个大铁桶一字排开，执法人员掀开盖子发现里面都装满了浑浊的油水，一股刺鼻的气味扑面而来。“这是潲水油。”工商执法人员告诉记者，每桶估计有300斤，14个桶装满将达到4000多斤。

    经过初步提炼送往饲料厂？

    记者跟随执法人员走进棚房，发现里间养着十几头猪，进门处放着一个大黑锅，执法人员告诉记者，这里就是简易加工提炼潲水油的地方。

    记者看到，黑锅下面是烧柴火，锅里面还有剩下的饭菜等残渣。据养猪场老板介绍，潲水都是市内各酒店、饭店送来的。“收购来的潲水我们不能直接喂猪，那样猪会拉肚子，我们是要提炼下，上面的油送到岳阳的饲料厂做饲料，剩下的才可以喂猪。”据该老板提供的饲料厂相关资料显示为湖南越大饲料油脂有限公司，而当执法人员要求其出具双方签订的合同等相关资料时，该老板无法出具。

    执法人员现场并未发现提炼潲水油的相关机器。“潲水油需要通过很多道工序才能加工成食用油。这可能是养猪场收集酒店、饭店的潲水来喂猪，通过初步提炼后的油送到饲料厂做饲料，不会流向餐桌。至于岳阳那边饲料厂是否合法收油，是否再次加工出售，要与岳阳方面联系才能弄清楚。我们会继续跟进此事，严防潲水油回流餐桌。”四方坪工商所所长刘政提醒，市民如发现只收集潲水油而没有喂猪等可疑情况可拨打12315向工商部门举报。

    ■记者 何志华

    声音

    管理潲水油须明确回收单位

    今年6月1日实施的《长沙市餐厨垃圾管理办法》作出了“餐厨垃圾产生单位应当建立产生台账，记录餐厨垃圾的产生数量和去向”等规定。不过业内人士认为，要管好地沟油、潲水油仍需配套政策跟进，应该明确有资质的回收加工单位，政府可以确定几家规模较大、经营正规的企业作为专门回收利用潲水油、地沟油，让无证炼油、无证收油乱象得到避免；同时，回收、提炼潲水油、地沟油，城管、工商、质监、卫生等各部门都可以监管，但缺乏相互配合，多少又造成了无人来管的局面。