昨日，湖南无名餐饮管理有限公司负责人贺和平在接受记者采访时表示，对于无名粉店雨花亭店被曝光的违规行为，公司存在监管不力的情况，对此负有不可推卸的责任。随后，该公司印刷了红色道歉信，将在全市范围内的无名粉店各加盟店张贴,希望获得市民谅解。昨日上午，记者在韶山南路湖南路桥大厦旁的无名粉店里看到，道歉信已贴在该店最显眼位置，道歉信上还公布了投诉电话。贺和平说，接下来公司将组织督查小组对各门店进行检查，发现不合格又整改不到位的，将取消加盟协议。文/记者向佳明 图/记者陈勇 实习生杨旭

    本报记者储文静 长沙报道

    昨日下午，雨花区政府召开通气会表示，将对无名粉店雨花亭店永久关门停业，该店及其法定代表人成为雨花区食品安全黑名单首个上榜者，今后永远不准在雨花区经营食品行业。

    有市民建议，将无名粉店雨花亭店及其法定代表人纳入长沙市食品安全“黑名单”，取消其在长沙从事食品相关行业的资格。

    雨花亭店永久关门停业

    2月28日，无名粉店雨花亭店卫生事件被媒体曝光后，雨花区委、区政府29日上午即责令区食安、卫生、卫监相关部门到现场进行调查落实，并当场查封了该店。

    昨天上午，该区食安办组织工商、卫监、法制办等单位负责人就如何处理这一事件进行了研究后决定，吊销该店餐饮服务许可证和营业执照；责令其永久性关门停业；并对其进行顶格经济处罚，对相关员工进行训诫。雨花区食品安全办公室负责人表示，今后雨花区将建立食品安全黑名单，对违法严重的企业信息进行公开。无名粉店雨花亭店是首个进入该黑名单的企业，此事定案后，雨花区会将该企业法人代表姓名、身份证号对外公布，今后不许其在雨花区从事食品行业的生产经营活动。

    “黑作坊、白板肉、地沟油，这些食品安全问题极大影响市民的身体健康，我们要用铁腕手段来整治，形成区、街道、社区三级联动的机制。”雨花区政府副区长张庆和表示，雨花区将尽快建立完善各级食品安全工作网络体系。

    据了解，目前街道社区一级的食品安全工作机构基本上都是兼而不专，专而偏少。雨花区拟全区街道食安办专设，对专干经费、信息员经费给予制度保障，广泛动员社会力量参与食品安全监管，长期聘用一支食品安全协管队伍进行食品安全协管。

    现场解除汽车南站店加盟合同

    昨日，长沙市卫生局、长沙市卫生监督所针对最近曝光的无名粉店食品安全问题进行彻底检查。执法人员将对市内各区近50家“无名粉店”进行检查。在无名粉店汽车南站店，经过再次进店检查，发现店里的卫生状况仍然存在较大问题后，湖南无名餐饮管理有限公司负责人贺和平当即表示将解除与该店的加盟合同。

    如果您遇到无良餐馆与不法商贩，请赶紧拨打本报热线电话96360爆料，本报将联合食品安全部门进行查处。