10月4日，吴钤西炒好了一份冬瓜，他要为长辈们准备了一顿丰盛的饭菜。图/记者辜鹏博

　　炒冬瓜前放些豆豉热锅，闻起来更香。清蒸驴肉时伴上些西兰花，好看又好吃。想不到吧，这些厨房小窍门竟是一个13岁的孩子琢磨出来的。

　　昨天，家住长沙雨花区的吴钤西把家里厨房变成了自己的小舞台，因为他就读的南雅中学在国庆假期给同学们发了一封公开信，号召大家在重阳节那天给长辈们做饭。整个上午，小钤西在厨房里铆足了劲，“要提前为外公外婆做一顿好吃的饭”。

　　“大厨师”还专门做了菜单

　　在炒菜前，吴钤西还特意打造了一份家庭重阳节菜单，用大红色的广告纸制作，菜单上共七个菜目：有家常炒法的蔬菜，有特色烹制的荤菜，有“绝味”的汤品，还有重阳节醇香浓茶和水果拼盘。这大大吊起了长辈们的胃口。

　　吴钤西“厨龄”不长，但掂勺的动作有模有样：倒上油加热，再把菜和佐料依次放入，边炒边注意菜的气味与颜色，时不时尝尝咸淡……“他从七八岁就帮我和外婆打下手做饭，这回我们给他打下手。”

　　除了满桌的饭菜，还有自制的贺卡

　　终于忙完了，家人围坐在餐桌前，看着一桌子的菜冒着热气，钤西感到“很满足”，但片刻又“紧张起来”：“你们快尝尝吧！”外公外婆很给面子，每个菜都吃了个遍。“茭瓜炒花猪肉不错啊，肉没有炒老，茭瓜也很嫩。”“清蒸驴肉也很入味，红红的肉配绿绿的茭瓜，看着就有胃口。”一家五口人毫不含糊，把7个菜吃得精光。

　　饭后，外公外婆还收到了吴钤西自制的节日卡，“每年节假日，他都会给我们制作贺卡，我们收藏的贺卡已经有一叠了。”

　　家长们都大大惊讶了一把

　　不仅是吴钤西，很多南雅中学的孩子都完成了这道特殊的作业，初153班李涵的妈妈看到孩子做的菜不仅色香味俱全，还注重了营养搭配，大大地惊讶了一把。

　　南雅中学校长孙传贵说，随着社会老龄化程度的加深，关爱老人尤其是“空巢老人”已成为一个不容忽视的社会问题。国庆期间，学校以关爱老人为主题布置了一道“烹燃”心动的假期作业，要求全校学生能主动关爱老人，能在重阳节为自家的老人做一桌饭菜，让老人感受家庭的关爱和温暖。

　　延伸阅读

　　今日重阳，两个最大的数相遇，积阳为天，天有九重，故称“重阳”。重阳登高，最早是为祭天求寿，后来才加上祛灾内容。有三大习俗：佩茱萸，食重阳糕，喝菊花酒。糕为羔字演变，为祭天；茱萸能避邪；喝菊花酒则是文人为登高享宴后添，它源于屈原的悲冉冉之将老，思“餐菊之落英”，给辅体延年一种境界。 由于九月初九“九九”谐音是“久久”，有长久之意，所以常在此日祭祖与推行敬老活动。上世纪80年代初期，我国一些地方将九月初九又定为老人节，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气。1989年，政府将每年的这一天正式定为“老人节”、“敬老节”。