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长沙“85后”退伍兵开面馆 环卫工人吃面一律免单

A-A+2014年7月3日07:25长 沙 晚 报评论

  本报讯(记者 李广军)听人说,“85后”退伍军人龚超在宁乡县玉潭镇通益社区开了一家手工面馆,他给店里定了一条不成文的规矩:凡是来店里吃面的环卫工人都免单。真有这种好事?本期街坊故事会,让我们走进这家爱心面馆,听听免费吃面背后的故事。

  自主创业:不会做饭的他开起了面馆

  龚超的手工面馆坐落在玉潭镇一环路上,位置不错,路上人来人往。因为是休息日,上午9时许,客人还是很多,一个身材魁梧的年轻人正在店里忙得不亦乐乎。等到生意稍微清淡些,这个年轻人才腼腆地坐到记者面前。他就是龚超,1987年出生于宁乡县巷子口镇,高中毕业后参军,去年12月正式退伍。

  军人的生活是严谨却单调的。“8年里我学会了坚强,学会了做人,学会了承担,却没有学会做饭,没有想过以后该怎么生存。”龚超说,退伍后有一次去战友家做客,让他对未来有了清晰的打算。“这位战友早我几年退伍,现在开面馆,就是那一碗新鲜美味的面条让我吃出了商机。”龚超在战友家学了一个多月,又买了好几本手工面制作的书籍学习,还常常走街串巷品尝别家的口味……就这样,今年3月10日,龚超投入10多万元,在玉潭镇开始了自己的创业生涯。

  定下店规:环卫工人吃面一律免单

  开业之后,生意渐渐好了起来。起早贪黑的龚超发现,每天都有一对环卫工人夫妇比他起得更早,工作更辛苦。“他们早上5点多来一次,中午12点多来一次,晚上7点左右来一次,打扫卫生、清理垃圾。”有时候,这对夫妇会在面馆台阶上坐着休息,龚超邀请两人来店里坐坐或兑开水,一来二去,听多了环卫工人的酸甜苦辣,龚超萌发了免费为环卫工人提供服务的念头。

  “我每天早上5点不到就要开始做手工面条,当我打开门,那些勤劳的环卫工人们已经在垃圾桶旁或是马路上忙碌好久了,看着他们辛勤的身影我很心酸,只是想在他们饿了时有一碗面条充饥,在他们累了时有一个地方可以歇脚!”龚超说。

  从此后,龚超给面馆定下规矩:只要是环卫工人来店内吃面,一律免单。不仅如此,他的手工面馆,每天总为环卫工人准备了干净的开水和舒适的座椅。“让他们在烈日炎炎下,漫长的中午时分,能够有一个休息调整的地方。”在龚超看来,做生意跟做人是一样的,用心做健康的食品才能做长久的生意,用心做好人的本分才能对得起自己的良心。

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