长沙市坡子街，聚集着一批老字号店铺。记者田超 摄

　　12月8日中午，长沙坡子街，向群锅饺门口依旧排着长队，隔壁的火宫殿里照样人声鼎沸。然而此时，有着六七十年历史的红梅冷饮店却在城南一隅独自神伤。

　　红梅从坡子街搬离至此已有一年，店里的酸梅汤是老长沙人的记忆。相比在坡子街日售1000多杯的盛况，现在每天只能卖出100多杯的现实，让老板罗爱民和陈立宪两口子很落寞。

　　“坡子街铺面的月租，6年间从1万元涨到7万元，远远超出承受范围。”罗爱民说，强民小吃、李合盛、德天顺盖码饭等有着多年历史的长沙品牌都迁出坡子街了。

　　一边是政府大力引导兴建的民俗一条街，一边却是长沙传统老品牌的纷纷撤离，这其中有怎样的原因？这些长沙老字号该何去何从？

　　长沙老牌冷饮店撤离坡子街

　　对于老长沙人来说，红梅冷饮店的酸梅汤是童年的记忆，也是青春的沉淀。

　　咖啡之翼的老板尹峰1988年在长沙上大学时就是这里的常客。她说这里的酸梅汤冰糖多、梅汁稠、水少，所以味浓而酽，舍不得下咽。

　　红梅酸梅汤这块招牌是老罗一手打造的，“上世纪五六十年代，我的师傅把酸梅汤从江浙引入长沙，1971年，我才跟着他学做酸梅汤，红梅就从那时开始火爆。”

　　几十年过去，老罗从少年步入花甲，而红梅的命运也如同他，从盛年到如今拖着疲惫的身躯独自顾盼。

　　老罗说，红梅冷饮店最初属于长沙饮食集团有限公司，位置在现在的万代大酒店对面，“当年的火爆真是现在不能比的，年轻人聚会，一喝就是十几杯。”老罗对当年的盛况记忆犹新，在这个地方，红梅一待就是三四十年。

　　2000年左右，五一广场绿化改造，红梅搬到中山路，做了两年便关门歇业了。

　　2006年，饮食公司改制，老罗便把红梅的招牌接下，搬入坡子街，重新做起了酸梅汤，同时店里还做起了锅饺。

　　“进入坡子街之后，红梅盛况再现。”陈立宪说，生意好的时候，一个月有20万元的营业额，“2008年冰灾的那一个月生意最差，营业额也有6万元。”

　　但是，好景并不长。去年9月28日，由于难以承受高额的租金，红梅正式撤离坡子街在城南友阿奥特莱斯开业。

　　如今，曾经热闹的红梅只能在那个角落里踽踽独行，坡子街的热闹已和它再无关系。