在株洲街头，随处可见零食专卖店

　　株洲晚报5月20日讯(记者 刘伟)最近半年时间，各种零食专卖店像雨后春笋般，出现在株洲的大街小巷。记者昨日走访发现，株洲市场上目前有“良品铺子”、“零嘴儿”、“魔呀”、“戴永红”等数十个零食品牌，新华西路华润万家路段约700米的街道上，就有大大小小9家零食专卖店。“都是最近半年时间开业的，这里都快成零食街了。”一位店员称。

　　【兴起】

　　找到销售新模式，销售商改行卖零食

　　从事10多年零食销售业务的严纲治发现，休闲食品越来越受到消费者欢迎，在普通超市，却难以找到品种丰富、价格又相对便宜的零食。如果从厂家直接拿货，在人流聚集的地方开一个零食专卖店，不就可以满足消费者需要吗？

　　一年前，严纲治在天元超市附近找到门面，开了一家名叫“魔呀”的零食专卖店。900多种各类零食，近乎“淘宝”的价格，让这种新鲜的零食销售模式获得了株洲消费者的青睐。

　　由于生意不错，几个月后，他又邀请朋友，合伙在荷塘区和石峰区开了另外3家“魔呀”零食店。相隔最近的两家，距离仅几百米。“主要是新店刚开业时生意不错，超出了自己的想象。”严纲治说。

　　【爆发】

　　700米的街道出现9家零食专卖店

　　几乎与此同时，株洲本土零食品牌“戴永红炒货”也开始行动，转做量贩零食专卖。公司运营负责人段盾介绍，从去年9月开始，公司就将原有的炒货店升级，分别在解放街、贺家土、炎帝广场、新华西路等地新开或重新装修了5家门店，有的店“光是门店装修费，就在60万-80万之间”。

　　今年4月29日，戴永红在新华西路店的一家量贩零食专卖店开业。段盾介绍，有老年人喜欢吃的无糖食品，有时尚人群追捧的进口食品，有年轻白领喜欢的坚果，有学生喜欢的饮料，“1000多种食品，总有一款是你的菜。”

　　记者昨日走访发现，新华西路荷叶塘公交站至世贸广场之间约700米的距离内，就有魔呀、零食先生、零食满屋、戴永红、良品铺子、干果阁、花果山、自由自在等8个品牌9家零食店。

　　【客源】

　　6成是年轻女性，有人单月消费超500元

　　如此之多的零食店，究竟是谁在消费？18日下午4时许，记者在“魔呀”天元店见到，大小约为50平方米的店铺内，共有10来名消费者，其中仅1人是成年男性，其余多为成年女性，也有几名儿童，但都是在家长的陪伴下进店消费的。

　　“大部分都是成年女性在消费。”新华西路“零食满屋”工作人员段女士介绍，这些零食店都是最近半年才开起来的，大部分消费者都是20-30岁的年轻女孩，以及带小孩的家庭主妇，学生和老人来得比较少。

　　“20-30岁的年轻女性约占6成。”段盾告诉记者，不少年轻女性喜欢吃零食，经济能力也比较好，是主要的顾客群体。

　　杨小姐是一位资深“吃货”，几乎每个星期，她都要到零食专卖店去一趟，每个月在零食上的花费超过500元。“专卖店的零食品质更有保障，身边很多女同伴都会去。”杨小姐说，这些专卖店，总是不定期更新品种，又推出各种优惠活动，诱惑她进去尝鲜。“大多数时候都只是尝尝鲜，吃不完的分享给家人。”

　　对于刘小姐而言，吃零食是一种排解压力的方式，男人可以抽烟喝酒，女孩子就只能吃零食，“不开心的时候，吃一些零食就会好很多。”