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原材料价格上涨 长沙冰淇淋涨价达20%

A-A+2014年6月12日09:45星辰在线-长沙晚报评论

  本报讯(记者 李金)昨日长沙最高气温飙到34℃,市民纷纷吃起冰淇淋等夏令冰品,却发现“今年的冰淇淋又涨价了”。记者了解到,从2012年至今,冰淇淋年年在涨价,今年各雪糕品牌全线涨价达20%。

  “今年第一次吃冰淇淋,就发现‘小神童’涨价了,去年还是1.5元一个,今年变2元/个了,还有些地方卖2.5元/个。”消费者小李吐槽说。记者从市场上了解到,小神童冰淇淋两年前是1元/个,去年开始有的地方价格升为2元/个,而今年在河西大学城区域卖价为2元/个,在黄兴南路步行商业街售价则为2.5元/个。除了小神童外,今年市场上的冰淇淋都纷纷涨价。伊利品牌共31个单品冷饮的供货价格上涨,八喜品牌28个单品上调供货价格。和路雪、五丰、蒙牛等品牌也纷纷进行调价,例如消费者熟悉的“大脚板”雪糕,去年每个卖1.5元,今年卖2元,“巧乐兹”也从原来的零售价每个2.5元涨到3元。另外,在超市,雪糕、冰淇淋等家庭装的大盒产品在价格上同比也涨了不少。八喜283克装的冰淇淋原价18元一杯,今年调到21元一杯。

  “进价涨了5角到一元,我们零售价肯定就得跟着涨。”在河西大学城经营小超市的王阿姨告诉记者,今年冰淇淋价格上涨和主要原料奶粉的价格上涨有很大关系。目前国产奶粉普遍缺货,进口奶粉价格大涨,进口奶粉售价已涨至近5万元/吨,同比涨了80%左右。同时,冰淇淋企业面临招工难、运输成本压力增大等一系列困境。

  除了最直观的成本上涨因素外,业内人士表示,企业寻求新利润增长点是导致雪糕提价的另一个重要原因。在原料价格起伏很大的时候,推出以中高端为主的新品,似乎是企业的稳妥方案。而中高端冰淇淋产品的纯利润一般在8%至15%之间,必然会成为冷饮商们相互争抢的美味“蛋糕”,“广告投入增多也是导致营销成本上升的一个原因。”

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