“汁疗”疗效
不能包治百病 夸大功效是不负责任
巴雷特认为，榨汁喝无可厚非，但要说“用喝汁取代食物或者有效的治疗”则是不负责任的。没有煮过的食品可以是平衡饮食的一个组成部分，但它们不能给身体“排毒”、“活化能量”或者减轻任何疾病。蔬果汁能够增强免疫系统和体质的说法也是不正确的，植物含有的酶只能调节植物的新陈代谢，吃进人体之后会被消化分解掉，不会发挥人体自身的酶的功能。
杨绮红也不认为“汁疗”能医百病，其调节免疫的功能也有夸大成分，“不是随便搭配蔬果就能产生什么治疗功效，要检查每一种食材的营养成分后才能得出结论。”有人研究发现，马铃薯生汁对癌细胞没有抑制作用，对癌症患者的身体指标也无改善作用。
