“汁疗”劣势
损失不可溶纤维造成便秘
“汁疗”用到的榨汁机先把蔬果切碎，然后通过离心旋转把汁液从包含纤维的黏浆中分离出来。全美反卫生欺诈委员会联合创始人史蒂芬·巴雷特博士指出，蔬果中的纤维是平衡饮食的重要组成部分，没有理由把它们去掉。
杨绮红认为，蔬果含有的大量不可溶纤维进入人体消化道后虽然难以吸收，但可以包裹毒素、废物而变成大便，也是人体需要的营养成分。“汁疗”去掉了这些成分，长期可影响大便排出。不可溶纤维的丢失还造成牙齿和牙龈缺乏锻炼，久而久之就会造成退化。喝生汁不利于人体吸收一些脂溶性维生素，例如维生素E和D。
据资料显示，生的(特别是发了芽的)马铃薯含有龙葵素。这是一种影响人体中枢神经的毒素，有的人服用马铃薯生汁的15~30分钟之后就出现恶心、欲呕、手指和嘴唇麻痹等一系列症状。杨绮红提醒，生吃马铃薯这类富含淀粉的食品还可能造成胃肠胀气。
