本报长沙讯  “平江臭豆腐、平江龙须面”等熟食目前已成为人们茶余饭后主打零食之一，不过质监部门要提醒大家，今后吃这类食品得悠着点了。昨日，省质量技术监督局公布了今年第10批食品质量安全省级监督抽查结果。在不合格产品中，平江熟食占据了10个批次。2011年10月，省质监局根据《食品安全法》等法律、法规的规定，组织有关检测机构对生产加工环节的食品实施了监督抽查。本次监督抽查共抽查了食品493批次，其中合格472批次，不合格21批次，合格率为95.74%。

    在不合格产品中，平江熟食占据了10个批次，分别检测出大肠菌群、大肠菌群、霉菌计数等项目不合格。

    据质监专家介绍，食用大肠菌群超标的食品，容易引起人体胃肠道疾病如腹泻、呕吐等症状，危害人体的健康。导致不合格的主要原因一般都是由于灭菌消毒不彻底。

    省质监局相关负责人表示，日前，该部门已通知有关市州质量技术监督部门和有关稽查机构按照有关法律法规，对监督抽查中不合格产品及其生产企业依法从严进行处理。

    同时，消费者发现不合格产品，可拨打12365进行举报。

    省质监局副局长甘跃华同时表示，从本月起，食品安全信息将一律及时依法公布。记者夏雨