酱园博物馆陈列馆里，展示着做醋的传统工艺。图/记者沈荣华

　本报长沙讯  昨天下午，出租车停在坡子街的时候，正遇上一场暴雨，拿着红线图，在雨中踌躇了一阵，才找明方向。 

　　在一旁的“玉和”酱园上，记者看见鲜红的“征”字。不愿意透露姓名的店员，端坐在柜台后，货架上，整齐地放着各式陈醋。黑狗“黑利”，从角落里探出头。一个月前，它才生下了9只小狗。店员告诉记者，门前的“征”字，是上午才涂上去的，具体什么时候会搬走，搬到哪里，她并不清楚。

　　说起玉和醋，店员侃侃而谈，江苏苏帮酿造大师董玉和于清朝顺治六年(1649年)来湘开设酱园，并以自己的名字命名为“玉和酱园”，玉和酱园以玉和醋驰名，迄今已有三百多年历史，经久不衰。坡子街附近，原是长沙的小西门，玉和酱园，一直在此生产，生意一直不错。到几年前，企业扩大规模，工厂才搬去了榔梨镇。而这里，建起了玉和博物馆。

　　开了灯，一排红色的灯笼，灯笼下陈列着各种老式的工具，木甄、苏缸等，都是传统的酿醋工具。“生产已经不在这里了，但是博物馆，不知道会往哪里搬。”店员说。记者杨路 实习生余巧凤