世界卫生组织(WHO)的专家们分析了大量的研究资料之后，指出癌症也是一种生活方式疾病，并进一步明确指出，容易引起癌症的不健康的生活方式有以下四种，要引起人们的重视。

　　不合理的膳食

　　饮食是人生最重要的组成部分，尽管食物中的有害物质含量很少，但天天接触，积少成多，也足以损害健康，甚至导致癌症。当然不是指所有的癌症都是由饮食引起，人类癌症中的30%~35%则要归咎于饮食不当。

　　1、腌制与霉变食物：

　　在腌制的肉类与鱼类中发现，亚硝胺的化学物质是强致癌物，可以引发多种肿瘤。

　　2、高脂肪膳食或膳食纤维不足：

　　多吃羊、牛肉类脂肪的人群中，大肠癌发生率明显高于吃低脂肪膳食的人群；而在人们膳食中含较多的膳食纤维，大肠癌发病显著降低，这可能与后者使人排便快、粪量多，致使致癌物与肠黏膜接触时间短有关。

　　3、饮酒：

　　酗酒可灼伤胃黏膜，引起慢性胃炎，而胃炎有转变成胃癌的可能性。长期酗酒，可明显损伤肝细胞，易发生肝硬化，由此可进一步发展成肝癌。

　　4、热食：

　　不论是茶、粥等热食，可致食管长期受热引起灼伤，当修复不良或机体消癌"报警系统"不全时便可致食管癌。