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真正乐趣走遍城市周边的溪水和泥土

A-A+2013年3月6日红网评论

蕨菜推荐人:网友“娃儿”——望城区铜官窑有个塔,从塔往山下走有成片的蕨菜;网友“Hhy”——湖南涉外经济学院内的小山坡上有蕨菜。做法:凉拌、炒肉、炒腊肉,或者加上黄花菜、木耳、蘑菇等做一碗杂菜汤;功效:粗纤维,帮助胃肠蠕动,治疗心血管疾病。  蕨菜推荐人:网友“娃儿”——望城区铜官窑有个塔,从塔往山下走有成片的蕨菜;网友“Hhy”——湖南涉外经济学院内的小山坡上有蕨菜。做法:凉拌、炒肉、炒腊肉,或者加上黄花菜、木耳、蘑菇等做一碗杂菜汤;功效:粗纤维,帮助胃肠蠕动,治疗心血管疾病。

  在菜市场里,主妇们已经能买到好几种野菜,但要想感受采野菜的真正乐趣,应该走遍城市周边的溪水和泥土。说到野菜,不少人第一反应就是岳麓山,但岳麓山景区管理处副主任龚延春表示,岳麓山属于受保护的景区,野菜的摘采对于水土保护很不利,虽然早已命令禁止,但每年还是会有游客偷偷上山采蕨。“即便大家看到山上有野菜,也请手下留情。”

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