“流水素面”用来承载面条的流水是用当地一种常见的植物叶子浸泡再添加各种香料制成，水清冽承载着面条，顺着竹筒流下，有种独特的清香。

　　竹子载面，流水运送，食客手中拿着用竹筒节制成的小杯子，装上调制好的汤汁，这样的美味，只有您亲自品尝试试啦！

　　承载流水素面的竹筒。

　　虽然现在日本各大城市也有流水素面的小店，很多人家还自备了流水机时时刻刻能吃到流水素面，但是那种融入大自然，在青山绿水之间品尝清冽、芳香美食的情调，却是城市里体验不到的。